茅台镇国窖30年,茅台镇古法酿造的珍品——三十年国窖酒
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茅台镇国窖30年,茅台镇古法酿造的珍品——三十年国窖酒

1. 酿酒历史

茅台镇国窖30年,又称为三十年国窖酒,是一款享誉全球的高档白酒。它的特点是:茅台镇古法酿造、窖藏时间长达三十年、酒质浓郁醇香、口感绵柔。而这些优秀的特点,都是历史造就的。

茅台镇国窖30年,茅台镇古法酿造的珍品——三十年国窖酒

早在元代,茅台就已经有了酿酒的历史。到了明代,茅台已成为全国著名的名酒之一。而国窖30年,则是在1979年推出的。这个时期,正是中国白酒工艺水平不断上升,茅台酿酒技术得以创新升级,从而产生出了三十年国窖酒。

2. 长时间窖藏

在茅台镇酿造三十年国窖酒时,最重要的便是需要窖藏足够长的时间。这也是茅台镇独有的特色之一。因为茅台镇地处亚热带,属于四季如春的气候,而且温度湿度变化大,所以酿酒的窖池极其容易潮湿,从而导致酒质变味。

然而,酒鬼们并不放弃,他们发现,暗地开凿了许多永远不见阳光的地下窖池,并在窖池内灌入河里淤泥,再用茅草和秸秆封闭,使得这些窖池成为莫斯科红场上独特的天然藏酒窖。根据当地酿酒人的风俗,将原液放入窖池内进行保藏,要求十年为常足矣,而三十年便是顶品佳酿。

3. 酒的品质

三十年国窖酒之所以备受赞誉,是因为它的品质极其高级。这一点是茅台镇古法酿造的珍品所独有的。

首先,在酿酒原料的选择上,三十年国窖酒要求采用优质的高粱和泉水。 高粱在质量上极其优异,加之茅台镇的泉水也是当地的自然资源,以此酿制出的三十年国窖酒在口感上特别浓郁。

其次,在酿造工艺上,三十年国窖酒采用的是古法酿造的方式,并且要选用完全纯粹的小曲,这种小曲不含人工添加的酵母。通过长时间的不断酝酿,茅台的三十年国窖酒能够让你在品尝时感受到醇香的口感与绵柔的口感。

4. 茅台镇三十年国窖酒的价格

虽然三十年国窖酒的品质极高,因此价格就更来足。尽管如此,三十年国窖酒依然被视为是茅台镇的珍品。目前三十年国窖酒的价格在市场上已经炒到了数万元人民币。此外,在过去的几年里,三十年国窖酒的权威认证价值不断提升,也为商品价格的升值注入了充沛的动力。

总之,茅台镇的三十年国窖酒是不可多得的珍品,代表着中国酿酒史的一种瑰宝。如今,通过这独特珍贵的口感,值得每个人慢品体验,感受拥有国酒之光,享受属于茅台镇的魅力。