1. 怎么拿酒杯
拿起酒杯,先照着自己的腰线放在手心里,让拇指伸直,黏着杯杆。不要将整个手掌置于杯底板上,虽然这样可以让你的酒杯掌握得更加稳定,但对于高质量的红酒来说会让温度过快地上升,影响口感。如果担心酒杯会滑落,可以用两个手指固定一下,让杯身和手掌之间留一些空隙。
2. 举杯祝福
在社交场合,例如晚宴、宴会、酒吧等地方,人们通常会在举杯前向大家发表短暂的演讲,比如表达自己对大家的感谢、祝愿或者欢迎等等。在大家共同享受的集体氛围下,举杯祝福是表示彼此关心的最佳方式之一。应该注意的是,在举杯祝福时要双手托杯,让对方感受到你的诚意和关心。
3. 品味美酒之香
品味一款美酒首先需要了解它的气味成分。我们可以通过嗅闻来分辨出红酒是否有清新果香、苦味、甜味、香草味等等。当然,也需要通过口舌的接触,去体验酒液的口感、涩度、酸度和余韵等方面。在品味美酒的过程中,应该让它在口中停留一会,咀嚼出它味道的细节。当然,用鼻子闻顶部和底部的气味,这个小技巧能让你更好地发现它的香味。
4. 醇厚的低温红酒口感
在夏季,人们通常会在低于室温的温度下饮用红酒,用以保留它的新鲜口感。红酒在高温条件下会迅速变质,导致口感变差。因此,在夏天,你可以尝试将红酒放在冰箱或冷凍保鲜库中降温,让它的低温下,酒味更为醇厚浓郁。同时,选择合适温度下饮用美酒,也是品味美酒的必备技巧之一。
品味美酒是一种享受,也是一种艺术。在品味美酒的过程中,我们不仅仅是体验它的味道,更是感受它的文化背景和历史积淀。通过了解美酒的文化,喝出好酒的美妙,创造美好的生活回忆。