五粮液所用五谷杂粮
1.稻米
五粮液所用的稻米是选自四川盆地区域生长的优质晚稻。盆地的高温、多雨和丰富的养分使得这里生长的稻米酿造出的酒体绵柔细腻，风味香气浓郁。
2.小麦
五粮液所用的小麦是从四川西北部的高原地区采摘的。这个区域寒冷干燥，其生长的小麦黄粘糯，且产量较低。但小麦的产量低反而能保证其品质优良，使得酿酒使用的面粉的筋度好，汤汁清澈，并能增加五粮液的清晰感。
3.高粱
五粮液所用的高粱是选自四川盆地和贵州地区的生长在海拔1100米左右的田野上的优质高粱。这里的高粱成熟缓慢，口感鲜美，而且其产量稀少，但这也正是五粮液所要的，使得五粮液的口感醇厚。
4.玉米
五粮液所选用的玉米来自山东、江苏等地的生长在平地上的优质玉米。其饱满的粒粒都充满了黄色的色彩，内含的淀粉质地厚实，而这也是五粮液所需的，以增加酒体质地，使得五粮液的口感更为细腻。
5.糯米
五粮液所用的糯米是采自四川盆地地区生长在高山上的优质糯米。其种植方式和所处的生长环境使其数量稀少，但口感甘香，适合发酵用于酿酒。
五粮液的饮誉世界并不是一朝一夕所建立的，而是经过精益求精的技艺和选用上佳材料所所获得的。五粮液所选用的五谷杂粮，不但从品质上得到提升，而且也成为其红酒的代表之一。
