1. 金门高粱酒58度价格介绍
金门高粱酒是一种以优质高粱为原料酿制而成的白酒，产地为福建省泉州市，属于泉州地区的特产酒。这种酒的酒精度数高达58度左右，属于高度白酒的范畴。目前市场上的金门高粱酒价格因生产厂家，酒的年份，酒的醇度等多种因素而有所不同。在大型超市和专卖店家酒坛的价格通常在400-500元左右。
2. 金门高粱酒的制作工艺
金门高粱酒的制作工艺基本上可以分为以下几个流程：高粱入料、糖化、蒸馏、贮存和勾兑。首先，将优质高粱清洗干净后加水去壳糠，再进行淘米和糟化。其次，将糟化后的高粱加入发酵罐内进行糖化，加入酵母培养。接着，将糖化后的液体取出进行蒸馏，将酒精分离出来，并在贮存操作后调节其醇度至58度左右。最后，将不同年份的酒按照一定比例勾兑，使其味道更加浓郁。
3. 金门高粱酒的饮用方式
金门高粱酒这种高酒精度白酒，在饮用时不宜直接饮用，应先放入酒杯中置于桌面或手中，轻轻摇动酒杯使其气味充分散发出来，然后略微闻一下酒香。然后小口 小杯地品尝，一次也不宜喝太多，应该在慢慢品尝中欣赏其香味、滋味和醇度，以达到最佳的品酒效果。这种高粱酒也可以用来烹调一些特色菜肴，如酒香蟹、清蒸鱼等。
4. 金门高粱酒的文化渊源
金门高粱酒是泉州地区的特色酒，有着悠久的历史和文化渊源。在古代，泉州地区的居民就擅长制作高度酒精饮品，并且这些酒精饮品往往是宴席和祭祀的必备品。其中，金门高粱酒以其独特的品味和高度的酒精度数赢得了良好的声誉，并逐渐成为当地文化传统的一部分。现如今，金门高粱酒已经成为中国传统美食文化和饮食文化的瑰宝之一，被广泛推介和推荐。
