干性 葡萄酒 12度,12度葡萄酒

干性葡萄酒 -- 12度,12度葡萄酒

1. 什么是干性葡萄酒？

干性葡萄酒是指未加糖的葡萄酒，糖度在2-4g/L之间，同时也是指其口感相对较干燥的葡萄酒，与之相对应的是半干、半甜和甜型葡萄酒。干性葡萄酒与白葡萄酒、红葡萄酒、玫瑰葡萄酒等并称为葡萄酒的品种。

2. 12度葡萄酒与12度干性葡萄酒有什么区别？

12度葡萄酒是指酒精度数为12%左右的葡萄酒，而12度干性葡萄酒则是指酒精度数为12%左右、口感干燥的葡萄酒。酒精度数与糖度并不是一一对应的，因此同样是12度的葡萄酒，可能存在干、半干、半甜等不同的口感类型。

3. 干性葡萄酒的特点和适合搭配的食物

干性葡萄酒口感干燥，酸度相对较高，带有清新活泼的果香味道，入口有丰富的矿物质味道。适合搭配清淡的鱼类、海鲜、鸡肉等，也可以搭配清淡的海鲜意面、色拉等。在冷餐、凉拌食物、夏季烧烤等场合，干白葡萄酒是较为理想的搭配选择。

4. 如何鉴别干性葡萄酒？

在一瓶葡萄酒上，如何鉴别其为干性葡萄酒呢？首先可以看瓶身标签，是否注明为干性葡萄酒或dry wine。其次可以看酒瓶的形状，一般来说干性葡萄酒的瓶身会长而挺拔。最后，可以通过品鉴来鉴别，干性葡萄酒的颜色一般较浅，口感干燥，酸度相对较高，带有果香味道，容易辨认。