老白干百科?
衡水老白干酒有着悠久的酿造历史，兴于汉，盛于唐，正式定名于明。 并以“醇香清雅、甘冽丰柔”著称于世。衡水老白干酒的酿造生产1900年基本上没有间断。
老白干酒哪个系列好喝?
衡水老白干 衡水老白干是河北名酒之一，历史悠久，可追溯到汉代。正式定名于明代。衡水老白干酒典型风格的酒香型分为浓香、酱香、清香型。衡水老白干以高粱为主料，精选小麦踩制的清茬曲为糖化发酵剂，以新鲜的稻皮清蒸后作填充料，采取清烧混蒸老五额工艺，低温入池，地缸发酵，酒头回沙，缓慢蒸馏，分段滴酒，分收入库，精心勾兑而成。可长时间储存。 产品成份 “特制老白干”系选用当地优质高粱为主料，用精选小麦踩制的清茬曲为糖化发酵剂，以新鲜的稻皮清蒸后作填充料，采取清烧混蒸老五额工艺，低温入池，地缸发酵，酒头回沙，缓慢蒸馏，分段滴酒，分收入库，精心勾兑而成。贮存期一般在半年以上。具有清香味浓而不烈，度低(58度)绵软不淡，入口回味悠长的特点。
衡水老白干执行标准?
GB/T20825，是老白干香型白酒国家标准。 老白干始于汉代(公元104年)，知名于唐代，正式定名于明代。在1915年巴拿马万国博览会 ，荣获赛会最高荣誉“甲等金奖”。 老白干酒以优质高粱为原料，纯小麦曲为糖化发酵剂，采用传统的老五甑工艺和两排清工艺，地缸发酵，精心酿制而成。她以其独特的生产工艺造就了芳香秀雅、醇厚丰柔、甘冽爽净、回味悠长的典型风格。 ② 白酒gb/t20825是粮食酒，是以粮谷为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有乳酸乙酯、乙酸乙酯为主体复合香气的老白干香型白酒。 二、20825是什么标准的酒？ 白酒20825的全称是GB/T20825，是老白干香型白酒国家标准。 由中国食品工业协会、中国质量检验协会、中国质量管理协会、中国食协白酒专业协会在1994年12月28日联合发布的通告中，中国的白酒分为以下7种香型： 浓香型、酱香型、清香型、米香型、兼香型、凤香型、其他香型。 其他香型包括：药香型、豉香型、芝麻香型、特香型、老白干
老白干酒最高多少度?
最高72度。 1948年，衡水老白干首次酿造出72度白酒，是当时中国白酒最高度数。主持人与吴副市长还现场品尝了衡水老白干72度封坛原液酒，并邀请大家到衡水实地品尝衡水老白干。
老白干酒的执行标准是多少?
衡水老白干酒执行的标准是GB-20825，这是老白干香型的国家标准，它采用华北地区的优质冬小麦为曲，东北地区的优质红高粱加以地下深层优质矿泉水酿造而成，地缸发酵，把杂志降到最低，高度酒醇厚甘列，回味无穷，低度酒清香典雅，是我国比较有名的白酒。
