固态液态酒的执行标准?
根据国家食品药品监督管理总局《食品安全国家标准》要求,国家已经对固态液态酒进行了标准划分。其中,固态液态白酒为GB 13603、米酒为GB/T 14101、黄酒为GB/T 17803、葡萄酒为GB/T 3597、果酒为GB/T 14102、酒精饮料为GB/T 13851等标准。
固态法白酒标准号?
固态法白酒标准号是GB/T 10781-2018,该标准是由国家市场监管总局发布的,规定了固态法鉴定白酒中乙醇含量和苯乙烯苯含量的方法。该标准的实施对象是生产、检验、质量监督和相关科研人员等。如果您需要了解更多关于固态法白酒检测的信息,可以查询该标准的详细内容。
固态白酒标准?
固态发酵白酒的执行标准GB/T10781.GB表示为国家标准,T是推荐的意思,而10781表示为执行的编号。GB/T10781是按国家推荐的标准是以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。 固态发酵白酒产品:系指符合《规则》要求,并经专门机构认定,准许使用纯粮固态发酵白酒产品标志的特定的传统酿造优质白酒产品。
固态发酵白酒国家标准?
固态发酵白酒执行国家标准, 固态发酵白酒的执行标准GB/T10781.GB表示为国家标准,T是推荐的意思,而10781表示为执行的编号。GB/T10781是按国家推荐的标准是以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。 固态发酵白酒采用ISO9000质量保证体系、ISO14000环境保证体系和HACCP食品安全保证体系,包装标志按GB191《包装储运图示标志》的规定执行。
固态纯粮酒标准是什么?
纯粮食酒的执行标准 国家标准 GB/T 20822-2007《固态法白酒》 本标准规定了固态法白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于固态法白酒的生产、检验于销售。 本标准还给出了下列术语和定义: 固态法白酒 Chines spirits by traditional fermentation 以粮谷为原料,采用固态(或半固态)糖化、发酵、蒸馏,经陈酿、勾兑而成,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有本品固有风格特征的白酒。 液态法白酒 Chinese spirits by liquid fermentation 以含淀粉、糖类物质为原料,采用液态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒(或食用酒精),可用香醅串香或用食品添加剂调味调香,勾调而成的白酒。 固液法白酒 Chinese spirits made from tradition and liquid fermentation 以固态法白酒(不低于30%)、液态法白酒勾兑而成的白酒。 由上述内容可见,按本标准以固态法生产的白酒应为纯粮酒。
固态酒国家标准代号是什么?
固态酒国家标准代号是:酒的香型不同,其标准代号是不一样的。有酱香型、浓香型、清香型等,有的采用地理标志标准代号。酱香型酒代码是26760,代表性酒有贵州茅台;浓香型酒代号10781.1,代表性酒有四川的五粮液;清香型酒代号10781.2,代表性酒有山西汾酒;陕西西凤酒代号19508-2007属地理标志。这些酒都是固态发酵酒。
固态粮食酒执行标准?
GB\\\\T10781-2006是固态法白酒的执行标准,是采用纯粹粮食为原料,用曲经固态发酵生产的酒,也就是老百姓常说的好酒。 GB\\\\T20822-2007是固液结合法白酒的执行标准。即白酒中有一部分是酒精酒,一部分是粮食酒。 GB\\\\T20821-2007是纯酒精酒的执行标准。 (1)固态法白酒的执行标准: GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型),指纯粮酿造的好酒。 (2)固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒。
固态酒国家标准?
GB/T20822即固液法白酒执行标准,标准表述:固液法白酒是以固态法白酒(不低于30%)、液态法白酒勾调而成的白酒。 其中固态法白酒是以粮谷为原料,采用固态(或半固态)糖化、发酵、蒸馏,经陈酿,勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有本品固有风格特征的白酒。
固态酿造白酒执行标准?
固液态的执行标准: 1、固态法白酒的执行标准GB/T10781。 2、固液法白酒的执行标准是GB/T20822。 3、液态法白酒的执行标准是GB/T20821。