什么是包谷酒玉米酒包谷酒和白酒有什么区别?
玉米酒，也称包谷酒，贵州某些地方也叫烧酒，玉米酒的度数有高有低，酒度25——70度不等，在中国酒文化版图上，玉米酒的主要集中在西南版块和东北版块。因为这些地方的主粮就是玉米，玉米酒早已经成为西南地区和东北的主打酒品牌。 包谷酒和白酒区别主要有以下几个方面： 1、酿酒原料：包谷酒主要酿酒原料为玉米，白酒主要酿酒原料为高粱、大麦小麦等。 2、包谷酒曲种没有特别要求，而白酒根据曲种则被分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒和混曲酒。
包谷酒和玉米酒有什么区别?
玉米酒，也称包谷酒，贵州某些地方也叫烧酒，玉米酒的度数有高有低，酒度25——70度不等，在中国酒文化版图上，玉米酒的主要集中在西南版块和东北版块。因为这些地方的主粮就是玉米，玉米酒早已经成为西南地区和东北的主打酒品牌。 包谷酒和白酒区别主要有以下几个方面： 1、酿酒原料：包谷酒主要酿酒原料为玉米，白酒主要酿酒原料为高粱、大麦小麦等。 2、包谷酒曲种没有特别要求，而白酒根据曲种则被分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒和混曲酒。
玉米酒属于什么香型?
玉米酒属于清香型。 因为玉米酒在酿造过程中使用的是玉米为主要原料，而玉米本身属于硬质谷物，口感味道相对较清淡，酿造出来的酒也更注重原料的清新自然的味道，所以属于清香型。 同时，清香型酒也注重发酵的温度控制和精细的酿造工艺，口感上会比较柔和，清香型酒因此有独特的风味和品质，迎合了很多消费者的口味需求。
玉米酒属于什么香型?
玉米酒，它也是纯粮酿造酒，香型跟工艺有关，没有确定的香型，可酱香，可清香。 玉米酒，也称苞谷酒，贵州某些地方也叫烧酒。玉米酒的度数有高有低，酒度25到70度不等，酒味醇香，味道甘甜。
玉米酒和高粱酒有什么区别?
两者之间主要区别有两点：一是原料不同，玉米酒以玉米为主料，而高粱酒则以高粱为主要原料。二是生产成本不同，一般情况下，高粱酒成本由于高粱价格高于玉米，其酿酒成本相对较高。 当然，两者的口感也会略有差异，相比较，高梁酒口感更好一些。另外，现在工艺中，大多都采用多种原料混合酿酒，五粮液就是典型代表。
