高粱薏仁酒是白酒吗?
是 薏仁白酒是由薏米、高粱、大米、麦芽和水经过发酵、蒸馏而成的一种传统白酒。薏仁白酒不仅味道独特，而且具有很高的营养价值。据研究表明，薏仁白酒能够帮助降血脂、减肥瘦身、抗氧化等功效，深受健康生活爱好者的欢迎。
黑豆薏米酒的做法?
黑豆2000克 米酒6瓶 有盖的玻璃罐子3个或者泡菜坛子3个。 做法: 1、黑豆用水洗净然后放到托盘上晾晒干净，直至没有水分。 2、把黑豆用铁锅炒5分钟，然后晾凉。 3、把黑豆放入玻璃罐里，位置到2/3，不能放满，然后倒入米酒没过黑豆即可，因为豆子会膨胀的，要给它留出空间。 4、腌制1个月以后就可以食用，注意避光放置。 黑豆为豆科植物大豆（学名：Glycinemax（L.）merr）的黑色种子。黑豆蛋白质含量36%，易于消化，对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义; 脂肪含量16%，主要含不饱和脂肪酸，吸收率高达95%，除满足人体对脂肪的需要外，还有降低血液中胆固醇的作用。 黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质，其中B 族维生素和维生素E 含量很高，具有营养保健作用，黑豆中还含有丰富的微量元素，对保持机体功能完整，延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质需求都是必不可少的。
薏仁米可以拿来酿酒吗?酒的口感怎么样?
可以的，薏仁米可以用来酿造白酒，酿酒技术可以到宁波传成酒械来学，酒的口感是很不错的，已经有做出成品酒了。
薏米酒是哪里特产?
贵州兴仁。 薏米酒是用薏米和优质糯米粒为原料，用黄甜酒发酵工艺酿制而成的，含有多种维生素和人体必需的氨基酸，有舒筋活血，提神去乏的功效，长期饮用可以滋补身体，调高免疫力。
