什么叫固液法白酒?
酒精勾兑酒 固液法白酒属于酒精勾兑酒,是指使用不少于30%固态法白酒和液态法白酒勾兑而成的白酒,配料表中会含有食用酒精和香精等添加剂,固液法白酒的执行标准为GB/T20822。
固液法和勾兑酒区别?
1、生产原料有大差别 纯粮酿造酒的原料是高粱、小麦、大麦、豌豆等农作物。 勾兑酒的原料是食用酒精、水等勾兑而成。食用酒精是由蔗糖、薯干等经工业手法转化而来的。 2、生产标准编号不同 纯粮酿造酒中,酱香型白酒的执行标准是GB/T26760,浓香型白酒的执行标准是GB/T10781.1。 勾兑酒中,液态法酒的标准号是GB/T20821,固液法酒的标准号是GB/T20822。
固液法白酒是勾兑酒吗?
是的,固液法是勾兑酒。 固液法白酒是指使用固态法白酒和液态法白酒勾调而成的白酒,且固态法白酒不能低于30%;液态法白酒中含有食用酒精和香精等调味剂,因此固液法白酒属于勾兑酒。
白酒勾兑标准?
勾兑酒(固液法酿造,执行标准:GB/T20822) 固液法酿造出来的白酒,虽然也会用食用酒精勾兑,但会有30%以上粮食酿造的基酒,添加少量食品添加剂调味调香,勾调而成,品质上要比液态法酿造的酒好,也有一些知名的大品牌在做这种固液法酿造的酒,市场反映还不错。