泸州老窖 头曲 98年，品味时间的珍品
1. 起源及历史
泸州老窖是中国著名的白酒品牌，创立于1573年，具有400多年的历史。而泸州老窖 头曲 98年，则是由泸州老窖推出的一款限量版白酒，年份为1998年，属于珍藏级品质。
2. 制作工艺
泸州老窖 头曲 98年采用全封闭式发酵工艺，经过6年以上的陈酿，原料中的糜子、大米、小麦等谷物进行过高温蒸煮及大量糯化后进入窖池内进行自然发酵，之后，采用降温发酵、老窖技艺、度数控制、陈酿发酵、泥封贮存等一系列复杂的工序来制作。泸州老窖 头曲 98年的出现，成为了泸州老窖工艺的一次创新。
3. 品鉴与珍藏
泸州老窖 头曲 98年，色泽为琥珀色，清澈有光泽，在杯壁搅动后会有比较明显的油膜和酒香。口感醇厚，喝入口中有酣畅淋漓的口感，慢慢流淌触及到喉咙，回味绵长，余韵悠长，香味浓郁，整体非常优雅。泸州老窖 头曲 98年醇香浓郁，有山楂、蜂蜜、栗子、糯米、红枣、陈皮等多种香气，让人回味无穷。
泸州老窖 头曲 98年属于限量版，产量有限，因此具有很高的收藏价值。对于想要收藏的人来说，尤其是对于收藏中国白酒有着浓厚兴趣的人，泸州老窖 头曲 98年无疑是可以入手的重要之作。
4. 与日常饮用的区别
泸州老窖 头曲 98年的价格不菲，要比普通的泸州老窖要高出很多，因此并不适合作为日常饮品。与普通白酒相比，泸州老窖 头曲 98年的个性化更强，味道也更为复杂，整体来说属于白酒中的珍品，适宜在特别的场合拿出来品尝。
总之，泸州老窖 头曲 98年是一款具有非常高收藏价值的酒品。对于对白酒有着一定研究和尝试的人来说，这款酒品不容错过。
