1. 红酒开了几天还能喝吗？
对于很多人而言，遇到这个问题一定会不知所措。开了几天的红酒，能否继续饮用？其实，答案是肯定的。相对而言，酒的数量越少，饮用时间越短的酒，其品质就越容易受到影响。一般来说，开了几天的红酒较为理想的时间应该是在三至五天。不过要注意，放置红酒的地方需要远离阳光，适宜的温度也应该保持在15°C左右，温度过高或者过低的环境都会影响酒的质量。
2. 红酒开瓶后的耐放期是多久？
红酒是个有灵魂的东西，如果没有正确的保存方式，酒就会失去原有的风味，更不用说品尝它的酒香了。一般而言，开瓶后的红酒在耐放期上是不同的。对于较储存的葡萄酒，可以保持到几个月甚至一年的时间。但是对于低价位、未经处理或运输的酒类，则无法提供足够好的状态来储藏。
3. 如何正确的保存红酒？
对于喜欢品尝葡萄酒或者红酒的人而言，储存酒的知识是必须要掌握的。首要的是保持酒的新鲜度，包括了温度、湿度以及光线等其他因素。通常来说，酒的储存需要避免阳光直接照射、潮湿、过于热或过于寒冷的地方。比如说，可以把酒储存在阴凉、干燥，并且通风良好的地方。只要有合理的环境，酒就可以保持长久的戒备期、品质和芳香。
4. 如何鉴别坏掉的红酒？
对于许多酒友而言，遇到过坏掉的葡萄酒也不是什么奇怪的事情。一些人不得不放弃并丢掉酒。那么，如何鉴别红酒是否坏掉了呢？正常的红酒应该是富有异味的。坏掉的红酒可能导致出现一些污染性异味，甚至会发生葡萄酒沉淀。如果说红酒与其他环境杂质或者防腐剂混合的程度过高，则可以通过看酒瓶里的肉眼来分辨出是否发生了沉淀。
