1. 准备工作
在拿红酒杯的姿势之前,需要先准备好红酒杯。红酒杯应该是适合红酒的杯子,杯子的高度通常应该在10-15cm之间。杯子的口径应该适中,这样可以将红酒的味道、香气充分地散发出来。此外,准备好一瓶红酒,开瓶器和干净的酒杯。
2. 拿红酒杯的姿势
正确的拿红酒杯的姿势需要注意一些细节,以下是正确的拿红酒杯的步骤:
首先,需要将手臂放在身体两侧,手掌打开,双手自然下垂。这样可以放松手臂。
将红酒的杯子放在桌子上,杯子的底部朝上。
用左手持住杯子的杆,并将其竖立起来,左手的手腕应该放在杯子的底部。注意,不要碰到杯子的底部,这样可以避免将手温传递到红酒中。
右手拿起红酒瓶子,将其放在左手手腕的位置。此时,左手的手指和右手一样高,手腕向上弯曲。
用右手打开瓶盖,将其放置在桌上。右手拿起酒瓶,并将其倾斜45度,让红酒缓慢地流入杯子中。红酒应该倒到杯子的1/3到1/2的位置。
倾斜酒瓶,将其将开口的部分轻轻地擦干。然后,将酒瓶放回桌子上。
现在,将左手的手掌轻轻地环抱住杯子底部,右手环抱住杯柄。将杯子提起来。
3. 注意事项
拿红酒杯需要注意一些细节。以下是一些注意事项:
杯子不要拿在杯底,因为这样会传热,影响红酒口感。
酒杯可以适当加热,这样更有利于红酒的口感。
不要用手指接触红酒的杯口,这会破坏红酒的味道。
如果要品尝多种不同类型的红酒,需要用干净的水漱口,避免口腔留有其他口味的味道。
4. 红酒的品尝技巧
拿红酒杯的姿势是品尝红酒的第一步。正确的品尝技巧可以让你更好地品尝红酒的味道。以下是一些品尝技巧:
看:品尝红酒前,先观察红酒的颜色和清澈度。好的红酒应该是清澈的,颜色较为纯正。
闻:将酒杯旋转一下,让红酒沾到杯壁。然后,将酒杯靠近鼻子,嗅一下红酒的气味。好的红酒气味应该清新、浓郁。
品:品尝前,先用舌头将红酒在口腔中滚动几下,感受红酒在口腔中的口感和酸度。然后,再品尝红酒在口腔中的润滑度和口感。品尝时应该和放松。
评:评价红酒的好坏需要结合以上三个步骤,也需要结合自己的口味和经验。好的红酒应该产生深刻的印象,让人感觉非常舒适。
总之,正确的拿红酒杯姿势可以让我们品尝到更好的红酒。当然,品尝技巧也非常重要,只有掌握了这些技巧,才能让我们更好地品尝红酒的味道。