以葡萄酒的保质期标识,如何判断葡萄酒的保质期?
1. 了解葡萄酒的保质期标识
在购买葡萄酒时,大部分人会忽略葡萄酒的保质期标识。葡萄酒的保质期标识分为两种,一种是“最佳饮用期限”,另一种是“生产年份+保质期”。最佳饮用期限是指酒厂提供的建议饮用时间,该时间一般为葡萄酒最佳品尝期限,而不是葡萄酒过期的时间。生产年份+保质期则是指酒厂提供的葡萄酒保质期限,一般为1-2年。
2. 观察葡萄酒的外观
葡萄酒的保质期限虽然是酒厂提供的建议时间,但还受到酒瓶的封存和储存条件的影响。因此,在购买葡萄酒时,首先要观察葡萄酒的外观。葡萄酒的颜色应该是清澈的,不应该有沉淀或杂色;酒瓶应该无裂纹或漏气;瓶塞应该是完整的,没有变形或干裂。
3. 闻葡萄酒的气味
葡萄酒的保质期限过期后,酒体的香气或更具说服力的说,变得不再新鲜或没有了。因此,在购买葡萄酒时,可以尝试闻其香气。葡萄酒的香气应该是清新微醺、芳香怡人、若有若无;如果闻到酸臭、霉味,这些都是香气缺陷的迹象,表示葡萄酒已经变质了。
4. 品尝葡萄酒的味道
最后关键是品尝葡萄酒的味道。葡萄酒的味道应该清新、优雅、柔顺,没有刺激性的气味;如果葡萄酒味道变酸、苦,说明葡萄酒质量下降,不再适合饮用。
结尾
在日常生活中,不同种类的葡萄酒的保质期有所不同,通常为1-2年,但如果在正确的储存和饮用条件下,葡萄酒可以保持更久的保质期。购买葡萄酒时,不要忽略葡萄酒的保质期标识,观察葡萄酒的外观、闻葡萄酒的香气和品尝葡萄酒的味道,这些都是判断葡萄酒的保质期的标志。