1. 青花温和酒价格清单
青花温和酒是一种以高粱为主要原料,通过传统的制酒工艺酿造出来的酒类,它是一种口感清醇、香气浓郁、营养丰富的酒品。
下面是青花温和酒的价格清单:
青花温和酒 500ml 58元
青花温和酒 1000ml 98元
青花温和酒 1500ml 168元
青花温和酒 2000ml 228元
2. 青花温和酒的制作工艺
制作青花温和酒的过程非常复杂,主要分为选料、加工、清洗、熬黄、发酵、蒸馏、贮存等环节。
具体的制作步骤如下:
粮食:质优、色白、水溶性红酒酿大米,去除粗杂质。
淘米:清理好的米放在水池中用水清洗一遍,再用过滤器过滤杂质,保留米水。
煮黄:米水加入熟糯米,混合均匀接着加入碱面和食盐,搅匀后稍微焖一下,使小米黄色。
发酵:将熬好的小米放在发酵桶内,加入酵母和泉水,密封桶盖,放置7-10天。
蒸馏:将发酵好的小米放到蒸馏锅中,通过蒸馏技术进行提纯,取出酒花。
贮存:将青花温和酒倒入密封的酒坛中,放在阴凉通风的地方贮存3-5年,以提高其品质。
3. 青花温和酒的营养价值
青花温和酒营养丰富,其中含有多种对人体有益的成分,是一种可以促进健康、增强体质的饮品。
青花温和酒主要的营养成分有:
碳水化合物:是人体热能的主要来源,可以为身体提供能量。
维生素B族:可以调节神经系统,促进新陈代谢,提高人体免疫力。
氨基酸:是构成人体蛋白质的基本成分,对身体健康非常重要。
多种微量元素:如镁、钠、钙、铁、锌等,对人体生长发育、免疫力等方面都有益。
4. 青花温和酒的文化背景
青花温和酒不仅是一种具有浓郁地域特色的酒类,同时也拥有悠久的文化历史和深厚的文化内涵。
青花温和酒的发源地南京六合,是一座历史悠久的文化古城,也是中国文化的重要发祥地之一,青花温和酒正是承载这一文化精华的体现。
同时,青花温和酒的制作技艺经过多年的沉淀和发展,已经形成了独特的文化符号,成为了中国民间文化中不可多得的珍品之一。