如何烫黄酒?
首先将适量黄酒，倒入到温酒瓶中。 再将烧开的水，倒入温酒壶中，当壶热水高度达到温酒壶高度的2/3时即可停止倒水。后将温酒瓶放入到温酒壶中。等待三分钟左右，用手触摸酒杯试探酒温，温度在38℃左右为宜。
怎样烫酒才烫得好喝?
1. 烫酒有一定的温度,一般在20-30度为宜,如果酒温超过60度时,则酒内的芳香会遇热散发出来,酒的香味就淡了。 2. 酒加热时因酒精继续在挥发中,在饮用同时酒精会直接造成对眼睛的熏蒸,所以要警惕烫酒时的蒸汽熏眼。 3. 烫酒的时候,为了最大程度的保持酒的香气,要用保鲜膜将壶口封住,这样不至于将酒气损耗掉。
