清香型白酒特级标准?
清香型白酒特技执行标准是:GB/T 10781.2-2006 GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒 GB/T 10781.3-2006 米香型白酒 GB/T 14867-2007 凤香型白酒 GB/T 16289-2007 豉香型白酒 GB/T 20823-2007 特香型白酒 GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒 GB/T 20825-2007 老白干香型白酒 GB/T 23547-2009 浓酱兼香型白酒 GB/T 26760-2011 酱香型白酒 GB/T 26761-2011 小曲固态法白酒 DB50/T 15-2008 小曲白酒 DB34/T 1315-2010 柔和型白酒 DB34/T 1258-2010 淡雅型白酒 DB34/T 1791-2012 明绿香型白酒 SB/T 10713-2012 白酒原酒及基酒流通技术规范 DB34/T 1623-2012 绵柔型老明光白酒等等
清香型白酒特级标准?
二级清香型白酒酒精度数应不低于38%vol, 三级清香型白酒酒精度数应不低于35%vol。香型白酒里有高度优级酒，一级酒（41%voL~68%voL），低度高级酒，一级酒（25%voL~40%voL）。然后就是感官分析标准，包括白酒的色泽与外观，香味，口感，风格；理化指标分析标准，包括酒精度，总酸，总酯以及清香型白酒的主体呈香物质乙酸乙酯的含量标准。
清香型白酒特级标准?
（1）等级：在GB/T 10781.2-2006中的优级、一级的基础上，增加特级等级，这是清香型白酒企业对自身产品品质提升的积极推进。 （2）酒精度：新修订的清香型白酒国家标准中对酒度进行了扩展，下限由原先的25%vol（低度酒）扩展到21%vol，上限由68%vol（高度酒）扩展到69%vol，清香型白酒产品酒度范围的拓宽，更大程度上满足了不同消费者的需求。 （3）固形物：标准限量规定不超过0.5g/L。
清香型白酒酒花特点?
清香型白酒酒花可以来判断白酒度数高低。摇动酒瓶，如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数应该是53度—55度；如果酒花有高粱米粒大小,堆花时间在7秒钟左右,酒的度数为57度—60度。酒花越大，消散越快——酒度越高；酒花越小越少，消散越慢——酒度越低。
清香型白酒酒花特点?
60%以上的酒，酒花大，消失得比较快；52%～56%之间的酒，酒花比较丰富，持久不散；40%左右的酒，酒花稍细，持续时间比50%左右的酒稍短一些；30%左右的酒，酒花特别细，持续时间特别短。
汾酒最低度数?
40度。 汾酒属于清香型白酒，与茅台酒不同，因为汾酒当中含有的香味物质本身就比较少，若度数太低其原有的风味就会很难保持，因此汾酒的度数是在45度以上，50-55度是汾酒最佳口感的度数，40度以下的汾酒喝起来口感不好，也不会觉得清甜。
清香型小曲白酒多少度的酒最好?
46度是最合适宜的。 清香型白酒有： 1、汾酒 汾酒是我国传统名酒之一，是清香型白酒的开拓者和代表，因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒具有入口顺滑，口感甘甜，回味悠长等特点，说白了就是清、正、甜、净、长。 2、汾阳王酒 汾阳王酒产自山西汾阳，以当地优质红高粱为原料，青稞豌豆配曲为糖化发酵剂，梯田发酵，慢火蒸馏，陶罐贮藏，精心勾兑而成。，汾阳王酒具有细腻香雅，典雅纯净，甘甜洁净，酒体丰满，回味悠长等特点。 3、同山烧 同山烧产自浙江同山，素有“江南小茅台”之称，属于清香型白酒的一种，同山烧酒色红润，倒在杯中，恰如红玉入尊，因此也享有“酒中君子”之称。同山烧具有酒色通透，无色自香，口感甘洌等特点。 4、宝丰酒 宝丰酒产自河南宝丰，据史志记载，中国酿酒鼻祖仪狄在宝丰造酒，距今已有4100多年，因此，宝丰酒具有悠久的历史，是清香型白酒的典型代表。宝丰酒具有香气纯正、甜度柔和、口感甘甜爽口、回味悠长等特点。
清香型小曲白酒多少度的酒最好?
46度度最好喝，小曲清香型酒，风味独特，酒体醇厚，储存时间越长越好，如果能用上星宇酒曲，那会有好马配好鞍的效果。
