白酒可以代替米酒吗?
不可以。现实生活中，有些人在烹饪菜肴时，喜欢用白酒代替米酒，这样做是不可取的。因为米酒中的酒精含量很低，再加上米酒中含有酯香、氨基酸等物质，有除腥的效果，添加后不会破坏食物的营养成分和口感。 而白酒的主要成分是酒精，虽然也有去腥的功效，但因酒精含量过高，添加后会破坏食物的营养成分和口感，增香的效果也远远逊色于米酒。
米酒可以当料酒用吗?
料酒不能用米酒来代替。 因为料酒中含有的主要成分是黄酒、糖分、糊精、有机酸类、氨基酸、酯类、醛类等，料酒的作用是用来增加食物的香味，去腥解腻，同时由于料酒中富含的那些人体必需的营养成分，甚至还可以减少烹饪对蔬菜中叶绿素的破坏。
糯米酒和米酒一样吗?
不一样 米酒和糯米酒是有很大区别的，米酒是由不脱壳的大米做为原料酿制出来的，而糯米酒则是由用糯米做为原料酿制出来的，有的地方糯米酒则是指酒糟之类的，通常糯米酒会显得比较浑浊，口感比较甘甜，而米酒则更加清冽，口感也会更加辛辣，这是因为米酒发酵的时间会比糯米酒更长，酒味也会更浓郁些。
糯米酒和米酒一样吗?
不是一样的东西。糯米酒是用糯米制造的，也可以用造糯米，也可以用白米酿制。它的味道香甜醇美，乙醇含量极少。而且糯米酒比较营养，可以补血补脾肺。米酒的主要原料是我们日常食用的米。它是在烹制的过程中已经蒸熟的糯米和酒，搅拌之后随着时间的自然发酵的一种低酒精含量的酒制品。所以，在买糯米酒或米酒的时候要注意区
米酒跟白酒是同一种酒的吗?
米酒，又称酒酿，度数比较低，用糯米制造。 白酒，是以粮食为主要原料经过多种工艺制造而成的，需要经过蒸馏，因此度数比较高。 他们不是同一种酒
白酒和米酒有什么区别吗?
1、酿造区别。白酒需要蒸馏，将水分蒸发掉，米酒不需要蒸馏，米酒是发酵的。 2、度数区别。白酒度数比米酒高。白酒度数一般28-68度，米酒度数一般16度以下。 3、口味区别。一般辛、辣、冲，有烧灼感，米酒味道偏甜，带有一点酸味，酒味淡。 4、食用价值区别。米酒比白酒食用价值高。
白酒和米酒有什么区别吗?
答：不一样，肯定是有区别的。 1.度数差异 首先，米酒和白酒都是葡萄酒，但米酒的起源很长。受工业条件限制，米酒发酵度不高。白酒是通过酒曲发酵蒸馏而成，酒精含量明显高于米酒。 2.味觉差异 米酒的味道是甜的，有点酸味。酒的味道很淡，但有强烈的酒糟味，入口不辣。白酒入口的辛辣是最大的特色，它也有一些烧灼感，喉咙也很辣，但对皮肤来说很凉。白酒通常用于冷却表皮。
白酒和米酒有什么区别吗?
一、米酒和白酒对比 外观上：糯米酒是浑浊的，颜色稍带乳白或者稍微带黄色，内有悬浮的糯米粒。白酒则非常清冽，干净透彻； 味道上：糯米酒是甘甜、微酸的，而且酒味很淡，有很浓的糟香，入口不会有辣的感觉，也不会有很明显的灼烧感；白酒则酒香浓郁，入口辣，入喉则热，倒在皮肤上，感觉很凉。 二、米酒和白酒的区别 酒精含量上：糯米酒酒精含量低，一般饮用不会醉人；白酒则酒精含量较高，易醉；酿造工艺上：糯米酒一般发酵时间较短，30摄氏度左右。20小时左右就可以做好；而白酒发酵时间更长，在酒曲的作用下，发酵时间越长，酒精浓度会越高。
白酒和米酒有什么区别吗?
一、米酒和白酒的区别 1.通过外表对比，白酒一般是透明液体，看起来就和水差不多；而米酒的颜色比较混浊，有一点偏乳白色。 2.通过味道对比，米酒可以明显地闻到一种酒香，并且喝起来会比较辣；米酒的话，闻起来会有一种非常淡淡的清香，喝起来更偏向于甜味。 3.依其用法，白酒，常会在酒桌上看到其身影；米酒的话，一般在做汤圆或其它甜品时稍加一点。 4.根据酒精浓度判断，白酒中酒精浓度较高，而米酒中酒精浓度较低。
白酒和米酒有什么区别吗?
区别还是有的，主要是酿造工艺不同。白酒由多种粮食混合发酵，经多道工艺催称，用基酒勾兑而成，时间跨度大。米酒是农村土烧酒的统称，酿酒原料单一，工艺简单，酿造过程短。
