红酒加糖可以一起喝吗?
能，理论上没有什么问题，但是这种做法不仅没必要，而且破坏了葡萄酒原有的口感和质感。葡萄酒本身的单宁、甜度、香气以及各种风味物质在发酵陈酿的过程中，本身已经非常协调和谐，因此再加糖就显得画蛇添足了。
葡萄酒发酵过程中还可以加糖吗?
不能加糖。葡萄酒发酵过程中是益生菌等众多菌种培育过程，通过发酵，充分发挥出葡萄的芬芳和酒的敦厚，如加糖，会影响发酵品质。
葡萄酒加糖比例多少才合适?
您好，加糖是葡萄酒酿造中的一种常用技术，可以改善葡萄酒的口感和口感平衡性。但是，加糖的比例需要根据具体的葡萄品种、酿造工艺和葡萄酒的风格来确定。一般来说，加糖的比例应该控制在10%以下，否则会影响葡萄酒的风格和品质。 在欧洲一些葡萄酒产区，法律规定葡萄酒的加糖比例不能超过2%。而在新世界葡萄酒产区，一些葡萄酒酿造师会根据葡萄品种和风格的不同，控制加糖比例在5%到10%之间。 需要注意的是，加糖虽然可以改善葡萄酒的口感和平衡性，但也可能掩盖葡萄酒本身的风味和特点。因此，在酿造葡萄酒时，加糖应该谨慎使用，尽量保持葡萄酒的自然风味和质感。
