正宗牛栏山42度白酒是不是勾兑酒?
是的。 牛栏山是公认的“勾兑酒”，牛栏山42度陈酿白酒,又亲切的称为“白牛二”。 勾兑酒是用不同口味、不同生产时间，不同度数的纯粮食酒，经一定工序混合在一起，以达到特定的香型、度数、口味、特点的酒。勾兑酒的组成部分是酒精、香精、糖精、水。 勾兑在酿酒行业里面其实是一项酿酒工艺，是现在酿酒行业里面比较普遍的一种做法，牛栏山42度使用的是液态法来制作白酒，这种制作方法在牛栏山的瓶体产品介绍方面是有明确的标注的。
牛栏山二锅头陈酿是粮食酒吗?
牛栏山陈酿二锅头为固液法白酒，以固态法白酒（不允许低于酒体总量30%）和液态白酒互相勾调而成，从酿造工艺上来说不属于陈酿酒，也不是粮食酒。虽然牛栏山陈酿酒是用食用酒精勾兑而成的，但是食用酒精酒是符合国家食品安全法的。
牛栏山是曲酒吗?
属于烧酒 曲酒一般多指大曲酿造的酒，即大曲酒，具体如浓香型大曲（五粮液、泸州老窖等）、酱香型大曲（茅台、郎酒）、清香型大曲（汾酒等）。曲酒也即非食用酒精勾兑的酒。
