1. 汉水春酒图片与介绍
汉水春酒是一款出自湖北襄阳的名酒,以清香、绵柔、回甜为特点。图中展示的是汉水春酒的经典瓶型,优质陶瓷材质,漆彩清新素雅,气质优雅高贵。此外,汉水春酒还有独具特色的枕头瓶、人头瓶等款式,值得一提的是,枕头瓶还荣获“国家级非物质文化遗产”称号。
价格方面,经典瓶型的汉水春酒一般在100元到300元之间,枕头瓶、人头瓶等其他款式则价格不一,根据酒款不同而有所差别。
2. 汉水春酒的历史背景
汉水春酒源于襄阳市襄城区汉水流域,始于明朝弘治年间。当时,世袭官员宋璟为纪念故乡,创制出一款以优质糯米为原料,采用传统酿造工艺酿造的酒品,即汉水春酒。此后,汉水春酒因其独特的口感而迅速走红,深受人们喜爱。
到了清朝,汉水春酒有了更大的发展。道光年间,胡雪岩曾品尝过汉水春酒,留下了“清幽可口”四个字,对汉水春酒的名声推动有力。此外,清朝政府还曾将汉水春酒作为官礼供于京城。
3. 汉水春酒的酿造工艺
汉水春酒采用传统的糯米酿造工艺,分为芝麻香、糯米香两种不同口感的酒品。
首先,选用新鲜优质的糯米,经过水洗,泡软,再以火蒸煮至酥烂。然后,将糯米制成米汁,加入酒曲,静置发酵。在适当的温度下,酸香味逐渐散发,酿造出芝麻香、糯米香两种口感醇厚的酒品。
最后,将酿好的酒置于陶瓷瓶中,密封好,搁置1~2年后即可享用。
4. 汉水春酒的文化内涵
汉水春酒源远流长,历经数百年的传承与发展,既是湖湘文化的重要组成部分,更是湖北襄阳的文化名片。无论是它的历史、文化还是酿造工艺,都蕴含着浓厚的文化内涵。
古语有云:食色、性也;人之大欲也。而汉水春酒却是食物中的极品,颇具人之大欲也。同时,汉水春酒对咱们中华文明大厦的建设与巩固提供了很大的支持,保护历史,传承文明,已成为空前的文化传承。尊重文化,重视历史,倡导自然的,高贵的生活方式,这一切都被汉水春酒所体现。