经年沉淀的红酒，如何品尝？
什么是陈年红酒？
陈年红酒是指经过数年或数十年的时间后，葡萄酒内复杂的化学成分和味道发生了变化，变得更加柔和、复杂，口感更细腻，余味悠长。这种红酒的制作需要经过严格而细致的程序，包括选美的葡萄，先进的技术和低温长时间储存，而且还需要单瓶储存，到了饮用的年代后才会享用。
如何品尝陈年红酒？
品尝陈年红酒需要有耐心和技巧，以下是一些步骤和技巧：
1. 打开瓶子，若有积蓄，需要用过滤器过滤。“开瓶子”的时候要轻轻拧下塞子，若有松动的声音，说明这个酒可以享受了。
2. 倾斜杯子，将酒倒入杯子中，看挂杯。在视觉上，我们可以看到红酒随着倾斜的杯子流到杯子边缘时，留下的清晰的液体膜称为挂杯，可以用来判断酒的质量和年份。
3. 闻香气。品尝之前，将杯子对着鼻子，深深地吸进去，感受酒的芳香。闻到的匠心、水果和香料，可预示着口感和酒的性格。
4. 品味口感。接下来就是最期待的品味，在口中尝到这种酒的精髓。我们可以品尝口感的潜在特征，体察其美味与深度。喝下第一口酒，先试着感受它的口感，然后带上一些气息再尝一口，感受余味。
喝酒需谨慎
请勿饮酒过量，过度饮酒对人体健康有害。
