1.介绍兰陵黄酒
兰陵黄酒,是中国浓香型黄酒的代表酒之一,由于发酵用的高汤为兰陵土特产八仙庵传统糟坊在兰陵夏沟山上,所以得名为“兰陵黄酒”。兰陵黄酒因其历史久远,风味独特,备受青睐。许多人都喜欢喝兰陵黄酒,因而不时会有人询问“兰陵哪里有卖黄酒的,兰陵哪儿有黄酒卖?”
2.兰陵黄酒的分类及特色
兰陵黄酒主要分为两大类:“老酒”和“新酒”。老酒是指陈年在3年以上的兰陵黄酒,通常香气浓郁,回味悠长,代表酒款为“五鼠闹东京”;新酒则是指原浆发酵的兰陵黄酒,一般来说,口味鲜美,易于消化。代表酒款为“八令威武”,“贺岁金猪”等。兰陵黄酒的独特之处在于,发酵过程严格按照陈许传承的“四季酒”的工艺,融入古法酿制技艺,在保留传统工艺的基础上,又增加了现代科技手段的加入,提升了兰陵黄酒的品质,使兰陵黄酒在国内外市场上获得了很高的声誉。
3.兰陵哪里有卖黄酒的
兰陵黄酒是中国酿造黄酒的代表之一,产地在山东省德州市兰陵县。因此,兰陵县是兰陵黄酒的主要产地,那么,“兰陵哪里有卖黄酒的”呢?在兰陵县的各大商超超市,如沃尔玛、易初莲花等都有销售兰陵黄酒。另外,兰陵县的琴台饮品、三胖糖醋等食品店也有销售。
4.兰陵黄酒的选购
在购买兰陵黄酒时应该注意以下几点:
①注意酒瓶的外观。正规的兰陵黄酒酒瓶应该有“兰陵黄酒”的字样和产地标志;
②注意酒的颜色。新酒为浅黄色,老酒为深棕色,如果颜色不正常要慎用;
③注意酒的香味。新酒口感醇厚细腻,香气浓郁,回味悠长,老酒香味更加浓郁,入口甜润;
④注意酒的价格。兰陵黄酒是名优传统产品,价格明显高于其他黄酒,可以通过比较多个品牌的价格确定。
总而言之,喝兰陵黄酒是唤醒记忆,传承文化的一种方式,而对于其选购的方式,我们应该仔细选择,以保证购买到正品。