1. 红酒的外观展现
好的进口红酒应该具有好的色彩。你可以根据紫罗兰的色调和樱桃和紫色的微妙变化来查看红酒的颜色。 红酒的色调应该不会改变太多。 如果红酒较老,则会呈现深棕色调。 如果红酒过于浑浊,则很可能不能鉴定其品质。 在一张白纸上观察酒液,如果红酒有足够的透明度,那么他就是个很好的起点。
2. 嗅觉测试指导
你应该能够轻松地闻出红酒的气味。 如果您不能闻到一些香气,那么请不要购买这瓶红酒。 切记,这并不是说酒馆,老鼠尿液,泥土,樟脑和蒜味等有时也被发现在红酒里面,有可能是品质上乘的颜色,气味和香味。 学会识别红酒的味道和香气的如何配对也是红酒品质的关键。
3. 味觉判断方法
品尝进口红酒时,您的舌头应该能够明确地识别出构成酒液的各种化学物质。 一种最常见的葡萄酒味道是丹宁。 丹宁会计算你感官的味觉,红酒中要有适量的苦味感。 另一方面,当您品尝美味的进口红酒时,您应该能够感受到其糖分的平衡。
4. 红酒的贮存情况
红酒的贮存方式和情况也是红酒品质的重要考量。 如果红酒被储存在仓库中,那么它的品质通常比存放在房间温度下的品质要好。 正确的贮存可以让进口红酒活得更久。 然而,鉴于许多高品质的红酒需要持续的时间来温暖和成熟,与这些货物到达目的地之前适当的贮存情况更是重要。
从以上几个方面来看,我们可以判断进口红酒的好坏。不论您是否是葡萄酒业的专业人士,懂得如何品尝红酒和识别它们的质量非常重要。