1. 河套老酒概述
河套老酒是中国陕西省的一种著名白酒，以清香、绵柔、干净、爽口著称，具有泥土般的清新味道。它是由严格选料的优质小麦和优质大麦为原料，经过麦曲、泥浆、发酵、蒸馏、陈酿等工序精制而成的。
河套老酒是一种高度浓香型白酒，酒精含量较高，通常为50度左右，其风味醇厚，滋味独特，口感舒适。拥有悠久历史的河套老酒，是中国白酒文化的代表之一。
2. 河套老酒38度价格走势
河套老酒的价格受到市场供需关系的影响，不断波动。因为其优秀的质量和口感，河套老酒在市场上的需求一直较大，所以价格也会逐渐上涨。近期，河套老酒38度的价格在200元左右，而在2018年时，一瓶河套老酒38度的价格仅为120元左右。由此可以看出，河套老酒的价格趋势一直较为平稳，但有所上升。
同时，河套老酒品牌的不同也会影响价格，目前市面上有多个品牌的河套老酒，每个品牌有着不同的定价。
3. 河套老酒的口感特点
河套老酒的口感特点主要表现在色、香、味、韵四个方面：
色：河套老酒酒液颜色为浅黄色透明。
香：河套老酒在瓶中散发着独特的花香、香草和五香味，具有浓郁的香气，口感细腻，有一定的辣味。
味：河套老酒酒体丰满，口感柔和，滋味醇厚，口感舒适，有一定的甘香和麦香，微苦微辣，余味悠长。
韵：河套老酒口感高雅，有着浓郁的文化气息，酒香醇厚、清香幽雅，品尝后余香悠长。
4. 河套老酒的适饮温度和搭配美食
河套老酒适饮温度为15℃-18℃，比较适合在春季和秋季饮用。对于初次品尝者，可先闻香，然后小口品尝，慢慢咀嚼酒液，感受河套老酒的细腻口感。
河套老酒常常搭配的食物有：浓味菜肴、烤肉、中式烧烤等。同时，河套老酒也与各种甜汤、茶点相宜，口味清鲜、纯正的河套老酒，搭配上各种甜食，既可以平衡口感，又能更好地品味香醇口感。
