泸州老窖柔和二曲执行标准,泸州老窖二曲柔和度标准化
1. 简介
泸州老窖是中国著名的白酒品牌之一,拥有着悠久的历史和文化底蕴。其中,泸州老窖二曲作为其代表产品之一,备受国内外消费者青睐。而二曲的柔和度更是让人难以忘怀的一点。因此,针对泸州老窖二曲的柔和度进行标准化,对于其品质和口感的进一步提升有着非常重要的意义。
2. 泸州老窖柔和二曲执行标准
泸州老窖柔和二曲执行标准规定,在生产过程中,必须严格控制原料、酵母、水源等各项指标,保证生产的原料质量符合国家标准。生产过程中,必须保证发酵、蒸馏、贮存、勾兑等各个环节的参数以及操作方式都符合规定,确保二曲的口感柔和、香气浓郁。同时,生产过程中必须遵循国家质量标准,保证产品品质的稳定性和安全性。
3. 泸州老窖二曲柔和度标准化
泸州老窖二曲柔和度标准化指标主要包括:酒精度、酸度、挥发性酚含量、氨基酸含量、丙酮酸含量、酯含量等指标。其中,酸度在0.25%至0.65%之间、挥发性酚含量在100毫克/100毫升至400毫克/100毫升之间、氨基酸含量在0.18%至0.25%之间、丙酮酸含量在50毫克/100毫升至150毫克/100毫升之间、酯含量在250毫克/100毫升至400毫克/100毫升之间能够达到柔和度标准。
4. 泸州老窖二曲柔和度标准化的意义
泸州老窖二曲柔和度标准化的实施,对于其品质和口感的提升有着非常重要的意义。首先,能够进一步提高泸州老窖二曲的品质,并为品牌的发展打下更为坚实的基础。其次,柔和的口感能够增加消费者的满意度,增强品牌的市场竞争力。同时,标准化过程中的质量管理,也能够保证产品的安全及稳定性,为消费者提供可信赖的高品质产品。
综上所述,泸州老窖柔和二曲执行标准和柔和度标准化对于品质的进一步提高,消费者的满意度和品牌的口碑都起到了重要作用。今后,在泸州老窖二曲的标准化过程中,需要持续优化和改进,努力为消费者提供更为优质的产品和服务。