1. 红酒开瓶会变酸吗？
2. 品红酒前需留意
3. 开瓶后保质期缩短
4. 细节决定品质
红酒是一种高贵的酒类，也是一种受到喜好者喜欢的佳酿。但是，生活中总有人会遇到这样的情况：打开一瓶红酒后，味道变酸了，这是为什么呢？事实上，红酒在开瓶后会有些变化，但并不会因此变得酸。
红酒的种类很多，每种酒的味道和风格都不一样。如果要品尝红酒，首先要注意的是选择适合自己的酒款，根据自己的口味选择。除了这一点，品红酒前还有其他事项需要注意。
开瓶后的红酒优质程度会随着时间的推移而不断下降。保质期也因此缩短，特别是那些没有适当保存的红酒。生产商建议在一周内饮用红酒，但将开瓶的红酒用真空泵保存在冰箱中，可以在一定程度延长其使用寿命。
要想品尝到好的红酒，就需要留意一些细节问题。例如，挑选干净的红酒杯，倒酒时可以让杯子倾斜45度，这样可以避免坏味道和沉淀物渗入酒杯，因为这些杂质会影响到酒的口感。
