法国玛歌红酒2007年分, 2007年法国玛戈红酒如何?
1. 简介
玛歌红酒是法国波尔多地区的罕见佳酿之一,产自人们心中最美的产区之一,同时也是法国第一产区——玛歌。玛歌红酒葡萄酒因为其精湛的工艺,优质的葡萄以及独特的产地和气候,被誉为葡萄酒中的黄金标准。2007年是玛歌红酒中的一个经典年份,这一年的酿酒条件非常优越,使得葡萄酒口感更加独特、美味。
2. 风味特点
2007年法国玛歌红酒的风味特点是:酒体饱满、酒香浓郁、酸度适中、丹宁结构紧密。这一年的缺水天气使得葡萄树的生长不受干扰,葡萄频率低、口感浓郁。同时,由于气候条件的变化,葡萄酒也含有更多的软丹宁,口感更柔和,更加丝滑顺口,这是这一年份的一个重要特点。
3. 产区及酿造
法国玛歌红酒的产区是具有优质葡萄区称号的玛歌地区,是波尔多产区权威组织的法定产区。酿造工艺在很大程度上取决于各个葡萄园的特点,如不同的土壤类型到不同的气候条件。2007年,玛歌地区气候稳定,葡萄成熟度适宜,使得这一年份的酒质非常出色,是2007年波尔多地区里最美的一年份之一。
4. 葡萄品种与餐搭配
法国玛戈红酒主要采用的葡萄品种是赤霞珠、梅洛、品丽珠和卡本妮·索维尼翁等,它们分别为葡萄酒提供了香气、口感和结构等方面的特点。2007年是赤霞珠与梅洛优质的年份,因此玛格红酒在这一年份的100%酿制了这两种葡萄酒种。同时,这一年份的酒质口感极为独特,葡萄酒的优雅和结构相得益彰,适合佐餐最优奇约会这样的“轻口味”餐品,如鱼肉、蔬菜沙拉和海鲜等。