1. 黄酒常用药材介绍
黄酒是一种古老的传统食品，一般以糯米和小麦为原料，加入一定比例的药材和酵母发酵而成。而药材的加入不仅仅能够增加黄酒的营养价值，更能够增加其药用价值。常用的药材包括生姜、桂皮、陈皮、甘草、丁香、茴香、桑叶等等。
2. 黄酒中的生姜
生姜是一种非常常见的中药材，而且在黄酒中的所起的作用非常重要。生姜一方面能够增加黄酒的香味，另一方面还能够改善黄酒的口感。生姜还具有暖胃助消化、预防感冒、增强免疫力等功效。因此，如果您想要制作一种口感更好且保健功效更强的黄酒，不妨加入一些生姜。
3. 黄酒中的桂皮
桂皮是一种极为珍贵的中药材，它也是制作黄酒时常用的一种药材。桂皮具有暖胃健脾、促进血液循环、抗菌消炎等保健功效。同时，桂皮能够为黄酒增添一种特别的香气，使得黄酒的口感更加醇美。因此，如果您想要制作一种美味又养生的黄酒，一定要加入适量的桂皮。
4. 黄酒中的甘草
甘草是一种常见的草本植物，它的药用价值非常之高。而在制作黄酒时，甘草则被广泛地使用。甘草能够温和的调节人体免疫系统和内分泌系统，具有补血、补气、祛火等功效。而对于口感方面，甘草能够增加黄酒的甜度，让人感觉更加的舒适自然。因此，如果您想要制作一种味道甜美的养生黄酒，那么甘草就是您不可或缺的选择。
总之，黄酒中所用到的药材种类非常多，常用的包括生姜、桂皮、陈皮、甘草、丁香、茴香、桑叶等等。在根据自己的需求添加相应的药材后，您就可以自己亲手制作一份营养丰富、口感纯正、养生有益的黄酒了。
