1. 这个问题需要分情况讨论
红酒是一种有着悠久历史的饮品，它的制作和陈年历程也十分繁琐和复杂。因此，对于红酒的喝法和存放方法，也有不少的误区。而问题中提到的“红洒开了多久才好喝”和“红酒需要陈年才能品尝好”这两个命题，其实需要分情况讨论。对于一些年份较老的红酒，它们确实需要经过一段时间的陈年才能达到最佳的品尝状态，但这并不代表所有的红酒都需要多年的陈年。
2. 不同类型的红酒享用的时间也不同
不同的红酒有着不同的酿造方法和口感特点，因此它们的陈年时间也会有所不同。一些年份较老的葡萄酒或混合葡萄酒，比如像波尔多产区的高端酒庄，可能需要陈放超过10年或甚至20年才能达到最佳品尝状态，同时它们的价格也较贵。而一些年份较浅或是年份没这么老的红酒，如西班牙的葡萄酒或者澳大利亚的霞多丽等，是可以在比较短的时间内享用的。例如一些年份轻的葡萄酒为1-3年，入门级的葡萄酒也可以在短时间内享用。
3. 如何存放红酒
无论什么类型和年份的红酒，我们都需要将它们放在适宜的环境中。红酒需要存放在阴凉，湿度适宜，没有震荡和人工光源的地方，通常是温度在13℃到18℃之间，湿度在50%~80%之间。在我们自己家里，可以选择将红酒存放在酒窖（当然很多家庭是没有酒窖的),家用酒柜 或酒架上也是不错的选择。同时，在将红酒醒放之前，我们需要确保其标签朝上，以便于看到酒瓶中的沉淀物。此外，红酒在开瓶后的味道容易稳定不长，因此我们需要在开瓶后尽快的将红酒喝完或以真空存酒器将其密封起来。
4. 感受红酒的美妙
不管是将红酒醒存多年，还是短时间内即开即饮，我们喝红酒的主要目的是在感受它的美妙味道，享受它的品质。不同的红酒有着不同的味道，为了在喝红酒时获得最好的体验，我们可以参考一些专业人士的建议，配合适宜的场景来享受红酒。例如，较重口的红酒搭配与牛肉、烤肉等红肉食品更为合适；而一份鱼肉或白肉沙拉，搭配一款较清淡的红酒，也是非常不错的选择。最重要的是，我们可以带着对美食、对红酒的感受和对生活美好的向往来品味和感受红酒带给我们的美好时光。
