一、葡萄酒的保存方式
葡萄酒是一种易变的饮品，易受到环境影响而产生变化。因此，正确的保存方式十分重要。通常，应该将葡萄酒垂直地放置在阴凉、干燥、没有气味的地方。可以将葡萄酒放在酒柜、酒架或者柜子中，但应该避免阳光直射和温度过高的地方。同时，应该尽可能避免震动和振荡，这会影响葡萄酒中的沉淀物和气泡。
二、如何保存未开瓶的葡萄酒
如果您购买了优质的葡萄酒，但不想一次性喝掉，那么正确的保存方式可以让您长时间地保存葡萄酒的新鲜味道和风味。未开瓶的葡萄酒可以通过以下方式进行保存：
垂直存放：未开瓶的葡萄酒应该垂直地存放在干燥、阴凉的地方。这样可以避免气泡逸出，保持酒中的天然质量。
温度控制：葡萄酒的味道会受到温度的影响。未开瓶的葡萄酒应该储存于室温下，温度控制在15℃以下是理想的。
光照控制：光照也会影响葡萄酒的质量。因此，储存未开瓶的葡萄酒的地方应该避免阳光直射。
震动控制：震动和振荡会破坏葡萄酒中的沉淀物和气泡，因此存放未开瓶葡萄酒的地方应该避免震动和振荡。
三、装瓶器的使用
如果想要保存打开过的葡萄酒，可以选择使用装瓶器。装瓶器可以帮助我们将葡萄酒重新灌装，减少氧气对葡萄酒的影响。使用装瓶器时应该注意以下事项：
选择合适的装瓶器：不同类型的葡萄酒需要不同的装瓶器，应该根据葡萄酒的类型选择合适的装瓶器。
灌装时避免氧气：在灌装过程中应该尽量避免将氧气带入瓶中，可以使用专业的气压杆来控制氧气。
减少灌装时间：灌装的时间越长，越容易将氧气带进葡萄酒中。应该尽量减少灌装时间。
储存时的注意事项：灌装好的葡萄酒应该垂直、阴凉、干燥地储存，防止氧气进入瓶中。
四、保存时间的控制
正确的保存方式能够延长葡萄酒的保质期，但是葡萄酒还是不可以无限期地保存下去。一般来说，不含糖和果脂类的葡萄酒可以保存3至5年，含糖和果脂类的葡萄酒则可以保存10年或更久。因此，在购买葡萄酒时应该选择适合自己收藏时间的葡萄酒。
同时，保存好的葡萄酒也需要适量地饮用，因为葡萄酒会随着时间的推移而发生变化，保存时间过久可能会影响葡萄酒的口感和质量。
