1、什么是酱香型白酒
酱香型白酒是一种独特的中国白酒，是我国白酒中的一大类别。由于它的特殊品质和风味，深受国内外消费者的喜爱。其酿制过程、加工技术以及提取原料等方面都有独特的要求。
酱香型白酒在制作过程中需要进行多次发酵、蒸馏、陈酿，这样可以将原料中的糖、淀粉等物质发酵成酒精，同时使得酒体内含有各类芳香物质和复杂的醇类物质。
酱香型白酒不仅仅是一种饮料，更是一种文化、一种传统和一种历史遗产。它代表了中国酒文化的一个方面，既有它固有的品质和味道，也有着小酌和礼仪的内涵。
2、为什么酱香型白酒需要放一放
酱香型白酒是一种陈年酒，在瓶子里可以陈酿很多年，每年喝的味道都不相同，所以留存时要妥善保管。白酒放一段时间，有助于其水分慢慢挥发，更好地去澄清泥沙，增强其浓香和醇味。
此外，酱香型白酒在陈年过程中，由于其独特的酿制工艺和原料，醇香混合了木香、藤香等天然香味的感觉，放置一段时间后，会更好地融合，香气浓郁、醇厚，喝起来更加顺口、细腻。因此，如果想喝到更好的酱香型白酒，就需要让它稍作放置，不要着急开包装，将酒体与空气进行交互时间越长味道会越好。
3、如何正确存放酱香型白酒
在如何正确存放酱香型白酒方面，需要特别注意以下几点：
1、储存环境：酒瓶存放的环境需要通风、干燥、避光和恒温，最好保持在15℃~18℃的温度下，避免暴热或暴冷，以防酒中的物质变质或沉淀。
2、保持原瓶：开瓶后，一定要保持酒瓶的完整性，避免将酒倒入其他容器中储存，也不要将酒瓶长时间倒立，这样会破坏酒的结构，影响其口感和香味。
3、放置位置：储存酱香型白酒时，应该将其放在水平位置，不要倾斜或摇晃，以免液面曝露于空气中导致劣化变质，影响味道和品质。
4、酱香型白酒的喝法技巧
喝酒同吃饭，要有技巧和方法，正确的喝法和药配搭更能体现出白酒的醇香味。以下是一些酱香型白酒的喝酒技巧：
1、入口温度： 酱香型白酒应该以20℃以上的温度享用，这样更容易感受到其醇厚香味。如果季节较冷，可以将白酒放在手掌心上稍微转动几下，增加温度再享用；
2、杯具选择： 白酒和酒杯的搭配是十分重要的，酱香型白酒宜选用小口径、厚底、宽壶口的杯具，这样更能体现出其浓郁的香味，多种材质酒杯适合不同口感的白酒需求；
3、小酌为宜： 酱香型白酒的控制度很高，因为它的醇厚度相对较高，如果一口喝干是很不舒服的，所以需要先小小的尝一口，然后再慢慢的品味。
4、佐餐美食： 白酒的美食佳配是煮熟的质地软、清淡的肉类和淡干豆腐。当然，各地酒的特点不一样，可以依据不同的口味选择佐餐美食，例如：四川的烤鱼、湖南的辣炒鸡等等。
