1. 茅台与郎酒的历史背景
茅台酒最早源自于四川省仁怀市的茅台镇，始于明朝，但真正成为一种名副其实的酒品是在清朝后期。茅台酒一经推出，便在全国范围内享有盛誉，成为各大场合的佳酿。
郎酒也是一种历史悠久的酒品。相传，最早的郎酒产生于汉代，而其酒文化更是可以一直追溯到春秋战国时期。尤以实行道德经文化的蜀山道士所酿制的蜀酒、蜀酿颇为有名。而真正形成“郎酒”品牌的，还是清朝末年时期。
2. 茅台与郎酒的酿制工艺
茅台酒使用特殊品种的高粱为主料，并通过高温发酵和窖藏技术进行酿制。茅台镇半年左右一次的高温发酵方式也是茅台酒独有的酿造技艺之一。经过9个月以上的时间，茅台酒的工艺过程才算完整。
郎酒的酿制工艺也是其独特之处。郎酒历经十多道酿造步骤，从水、麦、稻、豆、果、糖到药、再到酵母，每一步都非常重要。郎酒不仅要用水源清爽、饲料优质的泸州老酒大曲精心调制，还要进行比较复杂的发酵、蒸馏、装瓶等步骤。酿造时间长达六到八年左右。
3. 茅台与郎酒的口感特点
茅台酒具有酱香型白酒的特点，不仅香醇浓烈，口感舒适，而且喝起来有一种融洽、和谐、柔和的感觉。茅台酒有八大优点：幽香、深净、宜人、净爽、优美、浓烈、余味绵长、回味无限。
相比之下，郎酒则因其口感爽口、醇和、浓郁而受到消费者的欢迎。郎酒的另外一大优点是它的“直闪”的特性，意思是喝完之后会感觉到一种清晰明朗而不混沌的感觉。
4. 茅台与郎酒的价值和市场
茅台酒作为中国白酒行业的领军品牌，一直以来都是市场上的稳定占有者。2019年，茅台酒年产销量达到13000吨。茅台酒的价格一度飙升，最高时单价突破2000元。
郎酒作为另类酒类，市场主要在成都泸州等地。随着消费升级，郎酒的市场接受度越来越高。2018年，斗酒店新年用酒为郎酒，将其推上了风口浪尖，被市民所熟知。
结语
茅台和郎酒虽然在酒类市场上都属于中高端的白酒，但从其历史、酿制工艺、口感和市场表现来看，二者还存在很大的差别。茅台酒独具的酿造工艺以及高贵的口感，使得价格虽然较高，但市场需求一直旺盛。而以清新、爽口为特点的郎酒虽然在市场上的表现相对较弱，但随着消费升级，它的市场接受度正在不断提高。
