祁州酒图片及价格汇总,尽在眼前!
1. 祁州酒简介
祁州酒,又称“祁门红酒”,是我国著名的酿造传统名酒之一,因产地在安徽省黄山市祁门县而得名。祁州酒选用优质的高粱、糯米、小麦等粮食为原料,以传统的工艺酿造而成。主要有两个品种:一种是以优质高粱为主要原料,经过发酵、蒸馏、再发酵、沉淀、陈酿等工艺,产生的橙色系酒液,醇浓香郁,口感醇厚;另一种是以糯米、小麦等杂粮为原料,较优质高粱为清淡,酒体较细甜,醇味芬芳,为长江中下游地区的主要茶酒饮品之一。随着其口感香醇、质量可靠、口碑好的特点得到越来越多的认可,祁州酒逐渐走向国内市场,并逐渐受到越来越多的消费者的喜爱。
2. 祁州酒图片及价格汇总
以下是几种比较知名的祁州酒品牌及其价格:
1)中石化祁州酒:中石化祁州酒精度高达55度,是祁州酒中的佼佼者,作为安徽省石油经营机构财务专用酒,其醇香味道和品质十分上乘。售价在200元左右。
2)彭山酒厂祁州酒:这是一家有着50多年历史的老字号酒厂,其祁州酒酒体醇厚、回味悠长,可以媲美市面上的名酒。现在的售价在100元左右。
3)曙光祁州酒:这款祁州酒以精湛的工艺技艺、深厚的酿酒传统为基础,口感醇厚、入喉柔顺、余味醇长。售价在150元左右。
4)百瑞祁州酒:本款祁州酒口感甘醇,香气芬芳,余味悠长,且不易上头,深受消费者的喜爱。售价在80元左右。
3. 祁州酒的饮用方法
祁州酒是一种纯正的米、麦、高粱多料酿制的酒,虽不亚于白酒,但因其醇香柔美、风味独特,可以当作一种茶饮品来享用。一般来说,祁州酒的品饮温度在50°C左右的温热状态为最佳,可以大大提升祁州酒的口感与香味。
品尝时,先将祁州酒倒入杯中,稍稍摇晃几下,使祁州酒内的气体、香味充分释放,透过杯壁已能闻到其香味了。等到酒的温度、香味和味道都充分散发开来后,便可慢慢品尝,并享受它带来的醇厚甘美。
4. 祁州酒的食用搭配
祁州酒有着浓郁的酒香和独特的口感,与多款美食搭配都能产生互补作用,更能彰显其美味。以下是几种祁州酒的食用搭配技巧:
1)祁州酒拌兔头:兔头是兰州清真美食之一,吃起来麻辣爽口,而祁州酒则能够体现其细腻味道,将舌尖上的美味极致展现。
2)祁州酒配砂锅:在秋、冬季节,煮一锅热腾腾的砂锅,再倒上适量的祁州酒,配上花生、萝卜、土豆、油麦等菜品,趁着酒精发挥功效,暖暖地品尝这道美味。
3)祁州酒配鲜笋煨汤:祁州酒与毛笋之间的搭配是相当独特的。当祁州酒的柔美、木香与毛笋的清香结合在一起,会让人闻了不想停口,感受到全新的口感体验。
4)祁州酒配鲜虾炒蛋:这是一道下饭菜,当虾和蛋两种食材完美结合时,再加上少量祁州酒提味,即可烹制出一道鲜美可口,爽口鲜香的美食。
结语
以上就是祁州酒的图片及价格汇总、饮用方法及食用搭配技巧的相关内容。如果您对祁州酒感兴趣,可以尝试购买一瓶来亲身品尝,感受祁州酒带来的美妙体验。