一、红酒种类介绍
红酒，是酿造于全球各地以葡萄为原料的葡萄酒之一，其颜色因余温浸污液的时间长短、酒渣的硬度不同而有所不同。红葡萄酒主要分为干红、半干红、甜红、葡萄酒储藏红酒、起泡红酒等几种类型，将近有百种以上的红酒品种。其中比较常见的品种有波尔多、南非、澳大利亚、新西兰、智利等。
二、红酒品质辨别
红酒的制作和品质因素有很多，但是辨别红酒的好坏主要的三个方面也是非常重要的。第一个方面就是颜色，一般红酒存在的颜色，要么是鲜艳辣亮、清澈柔和、稳重丰满，如果颜色过于单调，这样的酒往往质量不好。其次，需要品尝红酒的香气，新鲜柔和、纯正别致、抑郁浓郁的香气代表品质不错的红酒，最后，就是口感，要口感层次，风味丰富、好喝易入口。
三、适宜的品饮时间
红酒虽然是
