一、蓝河酒庄背景介绍
作为中国著名的葡萄酒生产基地之一，宁夏葡萄酒城建设的发展，造就了蓝河酒庄这样的旗舰企业。蓝河酒庄位于宁夏银川市灵武市西北部，成立于2012年，占地面积5000多亩，是宁夏自治区政府连续三年重点扶持的大型酒庄之一。蓝河酒庄栽种了法国波尔多地区的美人脚、赤霞珠、梅洛和西拉等高质量葡萄品种。
二、品鉴蓝河葡萄酒2014
2014年，蓝河酒庄推出了名为“蓝河葡萄酒2014”的产品，这是蓝河酒庄为纪念酒庄成立两周年而推出的首款干红葡萄酒。
1、外观
蓝河葡萄酒2014外观呈现出深宝石红色，看起来比较浓重，清澈透明，具有光泽。
2、香气
蓝河葡萄酒2014在香气上表现出黑莓、黑樱桃、香草和橡木桶的芳香味，给人留下了深刻印象。
3、口感
蓝河葡萄酒2014的口感较为饱满，柔和且有深度的味道，中度的单宁结构，回味悠长。
4、适宜搭配
蓝河葡萄酒2014适宜与烤肉、红烧肉等大块肉类菜品搭配食用，也可以搭配坚果和黑巧克力等甜食品尝。
三、蓝河酒庄的葡萄酒酿造工艺
蓝河酒庄坚持以现代化理念为指导，酿造出口感优良、品质稳定的葡萄酒。其酿造工艺主要包括以下几个方面：
1、葡萄原料的筛选
蓝河酒庄精选各个产区种植的极品葡萄，根据不同产品特点和造酒方案，进行分析、调配和组合。
2、葡萄的采摘和发酵
蓝河酒庄采用的是精细管理和小区分层次采摘的方式，将葡萄按品种分别发酵，多样化的发酵材料和工艺手段确保了葡萄的高品质酿造。
3、陈年过程
蓝河酒庄采取“野生酵母发酵、自然降温、人工搅拌、全橡木桶陈酿”等传统法国陈酿工艺，保证葡萄酒的质量稳定和闪耀品质。
4、盲评和口感评判
蓝河酒庄严格执行每一批酿造葡萄酒都要经过盲评和口感评判，保证每一瓶葡萄酒都符合品质标准。
四、蓝河葡萄酒2014获得的荣誉
蓝河葡萄酒2014以其卓越品质和优异口感获得了众多酒评人士的赞誉和关注，先后获得以下荣誉：
1、金帆奖大赛“最佳新晋红葡萄酒”奖
2、第三届“中国葡萄酒金奖评比活动”双金奖
3、法国2016世界葡萄酒品酒大赛“铜奖”
以上荣誉的获得为蓝河酒庄赢得了更多口碑和知名度，在国内外享有很高的声誉。
