1. 了解葡萄酒瓶塞
葡萄酒的瓶塞一般由木头或塑料制成，如果是木制瓶塞，通常是采用天然软木，大小不同，但在瓶口上半部分以外部分直径都差不多。塞子在瓶口要拇指大小一點。如果是塑料瓶塞，一般比木制的瓶塞要更容易打开，大小也比木制的瓶塞更加统一。但是，这两种瓶塞有一个共同点，就是在瓶上都有差不多的线条，以便于打开瓶子后再用瓶塞密封。
2. 使用开瓶器打开瓶塞
常见的开瓶器是螺旋式开瓶器，与葡萄酒瓶相符合的部分是螺旋和基和杆。对葡萄酒瓶塞，把开瓶器的螺旋插入瓶塞的中央位置，让开瓶器的基部位对准瓶口，把开瓶器按下去，根据需要旋转它，这时瓶塞就可以被取出来了。如果是软木瓶塞，它從瓶子里拿起來后應该是一點彈性都沒有的，稍稍彎曲即斷。
3. 使用葡萄酒钩拉开塞子
葡萄酒钩是一种弯曲的钢丝装置，把它慢慢沿着瓶塞的边缘弯过，最后再把钩子向瓶口推进，这是钩子的另一端就可以被抓住，再用力向上，这样瓶塞就慢慢被拔掉了。这种方法需要一定的功夫和技巧，不过，这种方法比较适合特别疯狂的软木瓶塞。
4. 用拖把杆打开瓶塞
这个方法有点像电影里经典的邦德007开瓶子的场景。只是这里不需要使用手枪！需要准备的有一根拖把杆，把葡萄酒的瓶塞放在平坦的表面上，握好带有橡胶垫的拖把杆（建议用木质的拖把杆，不易滑动），把拖把杆的橡胶垫压在瓶塞的顶部，然后轻轻拧动，瓶塞就被轻轻松松地拔掉了。虽然这种方法看起来很好玩，但是请務必小心使用。
