１. 茅台酒与茅坛酒的来源
茅台酒是指出产于贵州省仁怀市的一种高度白酒，属于国家地理标志产品，酿造程式历史悠久。而茅坛酒是指由绍兴市茅家埠村茅坛清酒厂制造的一种白酒。茅台酒和茅坛酒的生产地点相隔甚远，地理环境和气候条件也不相同，因此要比较其酿造特点和口感方面的异同。
２. 茅台酒和茅坛酒的酿造品种不同
茅台酒以高粱、小麦等杂粮为主要原料，采用露天堆放、地窖陈化等传统酿造工艺。茅坛酒则是以优质的大米、高粱、小麦等为主要原料，在滴水穿石的黄龙山区洞窖中进行窖藏和酿造。两者采用不同的酿造品种和酿酒方法其结果也有很大不同，茅台酒以醇厚香浓而著名，茅坛酒则以清香脆爽而闻名。
３. 茅台酒和茅坛酒的蒸馏方式区别大
茅台酒的蒸馏方式主要分为水、回流、直蒸三种，分别用于不同风味的酒类。水蒸馏方式适合酿造香型窖池酒，回流式适合酿制酱香型窖池酒，直蒸方式适合酿制清香型窖池酒。茅坛酒的蒸馏则采用二次蒸馏和三次蒸馏的方法，让酒体更加纯净，并且不同的蒸馏方式也会使得酒体风味不同。这也是茅台酒和茅坛酒最为显著的一个区别之处。
４. 茅台酒和茅坛酒的呈色和口感区别明显
由于酿造方式和原料的不同，茅台酒的色泽较为黄亮，酒体色泽橙红，酒香浓郁，入口甘醇，回味悠长。而茅坛酒的颜色偏黄绿，酒体较为透明，酒香闻起来非常清新，口感回甘而不腻，带有些许的甜味和清韵。两种酒品的口感截然不同，满足不同顾客的喜好和需求。
总之，茅台酒和茅坛酒虽然同属于高度白酒，但它们的来源、酿造品种、蒸馏方式以及呈色和口感都存在巨大的差异。所以它们各自也有独立的风味和口感特点，无法用单一标准来比较。对于消费者而言，最好的选择就是根据各自的口味和需求来选择适合的酒品。
