1. 葡萄酒被木塞污染
葡萄酒是一种经典的酒类，深受人们的喜爱。但是，如果葡萄酒被木塞污染，那么就会影响到它的质量。木塞是因为木头中存在的天然缺陷，而使得木塞中存在有异味物质，这些异味物质将污染葡萄酒的口感和香气，使得葡萄酒变得不可饮用。
2. 木塞污染影响葡萄酒质量
木塞污染对葡萄酒的影响程度不同，但通常表现为酸败、粪便、湿狗、霉味等，并且在其它方面也会给酒提供一些序列感。为避免木塞污染，许多酒商、生产厂家、消费者都在使用其他材料替代木塞，如玻璃塞、金属塞，或人造材料塞，但历史源远流长的木塞性质无法被完全替代。
3. 木塞污染怎么发生的
木塞污染产生的难点在于，它和正常的陈酿味道非常类似，甚至有坚定的鉴别师也难以识别。木头天然含有的三氯异丙醇(TCA)是造成木塞香味的主要元凶，它是一种很难被发现的化合物。TCA是由压在木塞中的氯、木材和纤维素等化合物共同生成的，而一旦被检测出来，它已经使葡萄酒变质。因此，要防止木塞污染的发生，就需要在生产过程中加以防范。
4. 如何避免木塞污染
为了防止木塞污染，酒商和生产厂家采取了一系列的预防措施，例如：
①选用优质柏木：柏木是最好的木材选择，它不仅清香怡人，而且较少产生化学物质，不容易与酒类发生化学反应。
②采用代替材料：向葡萄酒塞密封领域进行了许多尝试，其中，玻璃塞是一种非常醒目、普遍使用的替代品，它可以延长葡萄酒的保质期，并保持其新鲜口感。
③瓶子的堵口喷涂：瓶子的堵口喷涂是一种新兴的方法。瓶子胶栓处于密封状态下，喷涂瓶口能够有效地防止木塞和葡萄酒的接触，从而避免木塞污染的发生。
总之，木塞污染是很严重的，直接影响到葡萄酒的质量，因此需要采取相应的防范措施，保证葡萄酒的品质和口感。
