1. 前言
哈尔滨是个可以酿造传统白酒的优良地区。虽然啤酒出产量高，但是其酿酒技术也极具成就。近年来，越来越多的人开始关注传统的白酒。其中，哈尔滨名牌散白酒厂家成为了关注的对象。那么问题来了，哈尔滨的散白酒厂家究竟有多少？哪些是哈尔滨散白酒的名厂家呢？
2. 品牌推荐
哈尔滨的散白酒厂家很多，但是真正成为名厂家的却不多。以下是本人在市场调查中看到的几家名厂家：
哈尔滨福临源酒业有限公司
哈尔滨哈颂酒业有限公司
哈尔滨海云酒业有限公司
哈尔滨红印酒业有限公司
比较出色的品牌就在这四家之中了。其中，福临源酒业是一家集酿制、销售为一体的企业，销售网络覆盖了全国近20个省市。红印酒业将知名的哈尔滨喜洋洋系列酒精酒及滴酒等产品推向市场，是一家颇具市场价值的企业。海云和哈颂等品牌的质量和口感也不容忽视。
3. 原料和工艺
散白酒是用小麦、大米、玉米等为原料，经优良的酿造工艺制成的白酒。哈尔滨的散白酒也是如此。首先，要选择优质的原料，经过发酵、蒸馏、陈酿等工艺制成。哈尔滨散白酒名厂家通常都坚持自己独特的制造工艺，并秉承传统酿酒技术。由于哈尔滨气候寒冷，所以散白酒一定是经过长时间陈酿制成。
4. 散白酒市场概述
中国的酒类市场一直都是走高速路线的。现在，越来越多的人开始关注散白酒。其中，哈尔滨的散白酒名厂家逐渐受到了人们的认可和欢迎。从品质、规模到销售网络，哈尔滨名牌散白酒都是属于中高端水平，而且还不断在进行技术改良和丰富产品的研发，满足人们日益增长的需求。预计未来几年，哈尔滨散白酒市场的规模将会继续增长。
