1.四川理工白酒学院规划
近年来，中国白酒市场逐渐走向多元化和高端化的发展轨迹。为了适应市场的趋势，四川理工大学计划于2019年开始规划建设白酒学院，以实现白酒人才的培养和科技研发的创新。
四川理工白酒学院规划包括建设白酒生产实训中心、白酒技术服务与推广中心以及高端白酒研究中心等，将与酿酒企业紧密合作，将实践教学与生产相结合，培养有理论基础和实践经验的高素质酿酒人才，为白酒行业发展注入新鲜血液。
2.四川理工大学计划新建白酒研究院
除了白酒学院的建设，四川理工大学还计划新建白酒研究院，致力于白酒科技研发。白酒研究院将拥有一批高素质、技术过硬的科研骨干，围绕白酒品质与稳定性、白酒生产工艺、白酒降低酒精度等关键性技术展开研究，为白酒产业升级贡献力量。
这也是四川理工大学崭新的探索之一。作为中西部地区重点高校，四川理工大学与西南酿酒业集团等酿酒企业紧密合作，倡导“产学研用一体化”的创新理念，着力建设“产业技术创新战略联盟”，为区域发展提供技术支持和人才智力支撑。
3.实体化资源对于高端白酒的发展意义
实体化资源是现代高端白酒发展的重要支撑。四川理工大学建设白酒学院和白酒研究院，将更好的融合学术研究的成果，为高端白酒的发展注入新的动力。
同时，白酒产业链上的各个环节也需要高素质、优秀的人才进行把控。借助实体化的资源，白酒企业能够更好更快地为市场带来高品质、高附加值的新品种，进一步提高产品的附加值和市场竞争力。
4.白酒学院与白酒研究院对于四川理工大学的意义
建设白酒学院和白酒研究院是四川理工大学错综复杂未来的发展布局之一。未来，四川理工大学将以设施建设和高水平人才培养为主线，开展白酒产业链上惠及各个领域的研究，努力推动泸州白酒与四川白酒在为中国酒文化谱写新篇章的同时受欢迎于全球酒类市场。
作为西部地区重点高校，四川理工大学将始终致力于服务地方经济社会发展需求，在白酒学科建设和实践中实现产学研用一体化，快速跟上酒业发展步伐，推动白酒行业稳定、健康、规范地发展。
