1. 介绍金樽哈达
金樽哈达是一种蒙古族传统的饮品，也是中国的非物质文化遗产之一。它是由发酵的奶酪、牛奶和糯米制成的，口感具有浓郁的酒香和奶香，甜度适中，非常的清润。金樽哈达不仅继承了蒙古族的饮食文化，也是一种非常有益的饮料，具有提高免疫力、促进肠道健康等功效。
2. 口感介绍
金樽哈达的口感既有奶酪的浓烈和细腻，也有稠厚的牛奶口感，同时酒香味也非常的醇厚。由于其发酵的过程，金樽哈达具有一定的酒精含量，但不会让人感到晕眩。喝上一口冰凉的金樽哈达，就会感受到一种非常清透、舒爽的口感。
3. 属于半发酵奶制品
金樽哈达属于半发酵奶制品，它的制作过程非常独特。首先需要准备奶酪和牛奶，将其混合后，再添加一定比例的糯米，进入发酵阶段。金樽哈达需要发酵2-3天左右，期间需要不间断的搅拌和升温。发酵结束后，需要将其放置一段时间，让其口感更加醇香。最后，将其过滤、晾干、装瓶，即可享受到美味的金樽哈达。
4. 温馨提示
由于金樽哈达中含有酒精成分，建议如果需要饮用的人群不要过量。另外，在存放金樽哈达的过程中，需要注意保鲜和防腐，微生物过多会影响饮品的质量和口感。可以将金樽哈达放入冰箱保存，可以保持其口感和新鲜度。最后，要提醒大家，如果造成了过量饮用带来的不适，应该及时停止饮用，并向医生咨询。
