什么是茅台基酒?
基酒就是基础酒，所谓茅台基酒，就是茅台在灌装前，以此为基础，采用一定手段加入调味酒进行勾兑，使得产品的酒质均衡，风味一致。其实任何中国白酒出厂前都用基酒进行勾兑，然后才灌装；现在的年份酒就是用达到某个年份的基酒按一定比较进行勾兑。中国白酒的年份酒和葡萄酒的年份酒简直有本质区别。正品葡萄酒是不勾兑的.
调酒中的七大基酒是什么?
金酒、 威士忌 、白兰地、 朗姆酒 、伏特加、 龙舌兰 、中国白酒 伏特加 原产地：俄罗斯 是有谷物和马铃薯酿造，无色透明，不甜不涩，只有烈焰般的刺激。 金酒 原产地：英国 是由杜松子，小麦、草药等原料酿造，芬芳诱人的香气。可单独饮用，也可调制鸡尾酒。
白酒的基酒是什么?
白酒的基酒是指通过粮食、酒曲经过传统工艺、固态发酵、蒸馏而得到的原酒，也叫原浆酒或半成品酒。基酒是瓶装白酒的主要成分，作为白酒的骨架，通过不同基酒之间的搭配，能够让白酒的味道变得更加突出，同时让白酒的体验变得更加稳定1。
白酒基酒是什么意思呢?
基酒在字面上可以看出，指的就是基础酒，也可称为“半成品酒或原浆酒”。白酒的基酒，也就是白酒的原浆酒。 在中国的白酒行业中，也算是历史悠久，上世纪的60年代以前，中国传统意义上的白酒都称作“原浆酒”范畴。基酒是没有进行过任何勾兑的原始酒液。
基酒和老酒有什么区别?
基酒 前面给大家讲了白酒在酿出来之后需要酿酒师去调配、勾兑才能形成真正的白酒。而勾兑、调制白酒就需要用不同年份酒、分批次按一定比例调制，在调制和勾兑中用来调制、勾兑的酒就是基酒。 基酒从字面上来理解就是基础酒，想要勾兑出不同质量、不同口感、不同风格的白酒就需要选择不同的基酒来勾兑。选好基酒勾兑后还要用调香酒、调味酒等等物质来调制，从而让酒体更加丰满、协调。 老酒是相对于新酒而言的，新酒在存放一段时间后，口感醇和柔顺、刺激性气味减轻这个时候的酒称之为老酒。
什么是白酒的基酒?
基酒指的就是基础酒，也可称为“半成品酒或原浆酒”。白酒的基酒，也就是白酒的原浆酒。 基酒的好坏直接影响到成品酒的优劣。白酒酿出来后，需要酿酒师调配、盘勾才能形成真正的白酒。而勾兑、调制白酒就是需要用不同年份、不同批次、不同质量的酒按照一定比例调制。这些用来盘勾、调制的酒就是基酒。
