荞麦酒的优点和缺点?
荞麦酒是以没有脱壳的荞麦颗粒为原料制备而成，原产于中国北方内蒙古和龙贵地区。其特点是既具清香型白酒的特殊风格，又有传统小曲米酒的自然风味。 优点:荞麦本身的营养价值非常高，其中含有大量的蛋白质维生素以及微量元素，所以食用一些荞麦酒，不但可以有效的清除有害物质，减少疾病的发生，而且对预防一些疾病有很好的效果。喝一些荞麦酒，具有很好的营养保健的功效，也可以起到保护视力，软化血管等作用。 缺点:荞麦酒的制作过程复杂，过量饮用也会引起醉酒的发生。并不是每个人都能喝的，有一些人群是不可以饮用的。 以上便是我对荞麦酒优缺点的回答，谢谢！
石花酒的优点和缺点?
优点：入口柔和，回味绵长。而且不是勾兑白酒那样刺鼻。是自然发酵的香气，口感不错。窑香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长。 缺点：年产量低，库存量少，石花酒是拥有悠久历史的酒品牌，价格比较高。石花酒在襄樊消费者心目中形成的“清香型，不合口味”概念根深蒂固。
白酒销售的亮点以及不足?
其实吧，大多数喝酒的人跟抽烟的人差不多，你是抽十块的烟还是抽二十块的烟，他一般抽不出来的。所以，销售不要纠结酒纠结销售俩字，包装好，思维引导买家，就是最好的销售手段，什么口感之类的都是有几个人能品出酒的不同的呢？当然，前提是酒本身不错。
压池酒的优缺点?
优点是酒质好，缺点是产量少。 压池酒就是在酒醅入窖进行发酵的时候，要对酒醅进行踩压，尽量排尽空气，然后在封窖，因为酒醅的发酵是厌氧发酵。 压池时间的延长，虽然付出了产量减少的代价，却大幅度提升了酒的质量。常言道“慢工出细活”就是这个道理，经过压窖而酿出来的酒成了酒厂的宝贝，被称作“头排酒”，也是酒中“头牌”或“酒中标兵”的意思。
红薯酒有啥优点和缺点?
甘薯酿酒有很多优点，其淀粉纯度高，组织蓬松，易吸收水分。甘薯淀粉颗粒大，易于糊化，给糖化、发酵创造了有利条件。同时，因其含和蛋白质少，发酵过程中升酸幅度小，出酒率比其他原料高。 甘薯的缺点是含果胶比其他原料多，因而甲醇生成量大；同时，鲜甘薯不易，病害多，影响出酒率及白酒质量。
酒头的优点和缺点?
答：酒头的优点和缺点如下 酒头中不仅含有刺激性大的低沸点易挥发物质，实际上还含有丰富的芳香物质，诸如酯类、高级醇等物质要比酒基中的含量要更高。而酒头中所含的低沸点易挥发物质，在经过一段时间储存后，含量会大大减少，此时的酒头可以作为调味酒，应用在白酒的勾调中，从而增加酒体的前香以及喷香感。
青梅酒的优点和缺点?
青梅酒的优点是酒精度数低，口感清爽，带有青梅的香气和口感，适合夏季饮用，同时青梅还有补肝益气的功效。 缺点是青梅酒有可能使用了大量糖分和添加剂，从而影响营养价值，同时过量饮用会对身体造成损害。 此外，青梅酒也不适合未成年人和孕妇等特定人群饮用。 如果想健康饮用青梅酒，可以自制，比如选取天然的优质青梅和无添加的高粱酒等原材料来酿造青梅酒，保证酒的品质和营养。
大坛酒的优缺点?
第一：大坛白酒的美学意义 瓷器集制陶、绘画、诗词及美学于一体，是这几种文化的集大成者。精美的瓷器不但赏心悦目，也极具收藏价值。大坛瓷器装上美酒不仅相得益彰、交相辉映，更锦上添花精美绝伦。 第二：大坛美酒的观赏价值 大坛美酒摆柜即能体现其观赏价值。在大坛美酒前驻足徘徊，也许能让你陶醉其中，留恋忘返、难以自拔。收藏大坛美酒，美酒因坛子美而增值，坛子因装上美酒而有内涵。 第三：拥有大坛美酒有一种满足感和成就感。 人都是虚荣动物，炫耀欲都很强烈。拥有大坛美酒就拥有了一种身份的象征，一份财富的象征，无形中也能增加你的话语权。如果再有关于瓷器和美酒的知识储备量，就能使你在这方面谈吐高雅。 第四：大坛白酒也有利于酒的陈化老熟。 瓷器有一种透气性能，是有生命力的，是会呼吸的。大坛装美酒，空气通过瓷器的微小空隙内外循环，促进酒的陈化老熟。通过瓷器的储存产生缓慢的化学变化，挥发出杂质，通过酒精和水分子间的缔和，赋予白酒的脂香，酒质就能绵软、柔和，减少辛辣和刺激感。 第五：大坛美酒陈放很多年后，就赋予了瓷器和美酒双重沧桑感和历史感。大坛美酒即是古董又是液体黄金。双重的身份认同，就能让大坛美酒身价百倍。
大坛酒的优缺点?
优点：陶坛具有一定的透气性，在存放的过程中可以促进坛子里的酒液与外界的微生物融合，从而使酒体自然陈化老熟，以达到香气更加丰富丰满、口感更加香浓醇厚的效果。 缺点：坛装储存起来不方便，坛子需要专门找地方存放，还不能随时换地方；取酒也没有瓶装酒方便，坛装取完酒后还要按照原来的方式密封起来，十分麻烦。
