自酿白酒放了几年泛黄可以喝吗?
白酒变黄了是可以喝的，只要里面的白酒没有出现变质的情况，都是可以继续饮用的。总之通过以上内容，相信大家对于“白酒变黄了是怎么回事”这个问题已有所了解。白酒变黄的现象并不是固定的，有些酒因存放的时间不同，酒色发黄的程度也不一样，有的甚至根本不会发黄。
自酿白酒放了几年泛黄可以喝吗?
高温工艺的酱香型白酒，放的时间长了酒体就会变黄，浓香和兼香也有可能变黄，因此工艺中运用了高温工艺的白酒，酒体变黄都是可以喝的。 如果你遇到清香型白酒酒体发黄，就不要再饮用了，因为清香型白酒讲究的就是一个“清”字，无论放多久都是清澈透亮不会变色，所以遇到颜色变黄的清香型老酒千万别碰
十年的白酒变颜色吗?
白酒放个十年二十年的话，酒体颜色会更加的黄。酱香型白酒发黄的原因，其实是发生了酯化反应，随着储存时间越长，醛类物质越多，酒就开始变黄了。
什么酒放的年代久了会发黄?
酱香型的白酒存放时间久了会变黄，除了清香型，米香型白酒随着时间变化，不会出现发黄现象外，酱香，兼香，浓香，特香型白酒随年份储存变化，酒的颜色都会有一定程度的变黄，只有酱香型的白酒颜色变化比较明显，储存时也会受温度的影响而产生挥发的变化
什么酒放的年代久了会发黄?
泸州老窖】。存放时间久了，一般保存的比较好的酒体是不会泛黄的，我们看到的有点微黄只是瓶子时间长，产生氧化的颜色。
