秦百年酱香酒是窖藏酒吗?
是的，不仅在酿造过程中采用老窖池发酵生香的方式，而且在酿造出来后还要放入温度适宜的酒窖中陈藏多年左右，使用的工艺是源自古法的酿造、窖藏工艺，所以确实是窖藏酒；我觉得秦百年酱香酒喝起来还是不错的，经过窖藏之后，酒液变得微黄透明，老熟度更高了，所以口感更绵柔了，还有种特殊的酱酒陈香味道，挺适合我的口味的
40度酱香白酒存放时间?
酱香酒酿出来后，酒的生命才刚刚开始，需要静静地等上三年，耐心地接受洗礼，洗去身上的火气与杂味，磨去心中的功利与浮躁，让身上浓烈的阳气与酒窖中阴翳相调，阴阳相谐，这也就是白酒文化的“三分酿，七分藏”。 酱香酒在储藏过程中，酒中的醇类和酸类物质可结合生成酯类，酯类是酱香白酒中重要的香气成分。这种酯化反应在有催化酶参与的情况下，几分钟就可以完成，在自然条件下需要约一年以上时间才能完成。在储藏过程中，醇类、酸类和酯类之间逐渐达到平衡，使酒的香气变得协调丰满。 酱香型白酒最合适的储存年份是八到十五年，超过这个年份的酱香酒基本都属于用作基酒了。如果是优质高度数的酱香型白酒，密封好，存放得当，存放几年时间，根本不用担心，酒不仅不会过期，口感反而比刚买回来的更好一些。所以，好的白酒都是要经过一段时间储藏的。
什么酱香酒值得藏?
1.茅台酒 2.郎酒 3.习酒 4.金沙窖 5.国台 6.武陵 7.仙潭酒 8.珍酒 9.云门陈酿
