埋酒注意事项?
要埋酒就去五粮液或者茅台专卖店，有种珍藏的酒。埋的地方一定远离污染、异味。得埋1.5米深，太浅不行。埋的时候用布把它包起来。 玻璃瓶子要在原密封的基础上再次密封,可用蜂蜡,松香等覆盖瓶盖。但是时间别太长了，酒并不是越老越好的！一般最好的是60年左右，多埋几瓶，过个十年二十年的酒能喝了，到时候留出来一瓶两瓶的酒不用管它了。白酒的窖藏过程中，要收到好的贮存效果，必须注意以下几点： 1、贮存期间必须封好容器口，避免经常开启，勿使白酒过多地接触空气，适当地控制氧化过程，提高酯化的比率。如封口不严，过多的氧化造成醛酸过多，挥发又造成醇、酯的损失，这样贮存就非但无益而且有害。有些厂贮存的陈酒，今天开，明天开，最后只剩半缸酒，再加封口不严，贮存了几年，越存越不好，酒味变得十分寡淡。 2、如欲取得较快的贮存效果，流酒温度宜稍高些(三十几度)，最好用小容器贮存，这样杂味逸散得快。 3、必须给以适当的温度，一般以20℃左右为宜。温度太高，挥发损失较大。温度过低，影响贮存效果。 4、酒的贮存期并非越长越好，究竟多长合适，不同香型要求不同。茅型酒高沸点物质较多，贮存时间宜长。以酯香为主的酒，贮存期过长，酯类的挥发越多，酒味反而寡谈.因此，一般不能贮存过长。例如，西风酒贮存2—3年，总酯上升;贮存期再长，反而下降，虽然酒体绵软，但口味变淡。 5、应先调兑贮存，然后勾兑出厂。实践证明，提前调兑然后贮存，水和酒分子经过重新排列结合，可提高白酒质量，保持香、味平衡。反之，贮存后进行调兑，打乱了分子的排列，酒味燥辣，影响了原来贮存效果。
白酒如何窖藏?
1、白酒窖藏的对象必须是传统工艺生产的纯粮原浆酒。市场出售的瓶装白酒，大多数是勾兑酒，所谓勾兑，就是加水。工厂蒸馏白酒时的接酒度数一般在55度至65度间。刚生产出的酒为原酒，这些酒必须贮藏老熟，一般在6个月以上，贮藏到期的酒出厂前，首先要检验、品评，合格后，根据技术要求进行勾兑，除了用不同品质、不同度数的白酒进行勾兑外，更重要的是用水降度，使其达到商品酒的度数。而这些加了水的白酒已破坏了酒分子的稳定性，尤其是装在玻璃瓶内，白酒已无法透过玻璃瓶进行呼吸，因此这样的白酒已很难通过贮藏来提升品质，如是劣质酒，时间一长就会变质。 2、如想通过收藏白酒来提升质量，其盛酒容器上选是紫砂，其次陶、瓷。紫砂的密度界于陶、瓷之间，最利于白酒呼吸。如果仅是为了收藏，玻璃瓶也是可以的，它不仅可以保持原来的品质，又不容意使瓶中白酒酒精挥发。
个人怎样窖藏白酒?
1 首先保存白酒时应将瓶盖拧紧，并用蜡密封。 把食用蜡熔化之后，把酒瓶倒置，领瓶盖部分浸入熔化的食用蜡中，取出后待其冷却，再用保鲜袋套住整个酒瓶即可。 2 其次，避光保存，温度最好在10度到15度之间，并注意避免倒置或平放。 3 白酒存放的容器最宜选取陶瓷或玻璃，存放的地点宜选择阴凉处。
个人怎样窖藏白酒?
个人窖藏白酒时，需要注意以下几点： 1. 选择合适的酒：窖藏白酒时，最好选择品质较高、原料纯正、度数适中的白酒。一般来说，50度以上的白酒更适合长期窖藏，因为度数越高，酒中的酒精可以更好地保护酒质。 2. 瓶装密封：将白酒倒入干净、干燥、无异味的陶瓷瓶或玻璃瓶中，确保瓶口密封良好，避免酒液与空气接触，以防止酒精挥发和酒液变质。如果瓶口没有密封，可以使用蜡、胶带等材料进行密封。 3. 储存环境：选择一个阴凉、干燥、通风良好、温度和湿度相对稳定的地方进行窖藏。避免阳光直射、潮湿和极端温度，以免影响酒的品质。 4. 酒瓶放置：将酒瓶垂直放置，以防止瓶盖松动或泄漏。同时，保持瓶与瓶之间的间距，以便于空气流通。 5. 定期检查：每隔一段时间检查酒的储存状况，观察瓶身、瓶口是否有破损、泄漏等现象。如发现问题，及时采取措施，防止酒液进一步变质。 6. 耐心等待：窖藏时间越长，酒的品质通常越好。根据个人口味和需求，窖藏时间可以从几个月到几年不等。一般来说，窖藏3-5年的白酒品质较好，但随着时间的推移，酒的口感和风味可能发生较大变化，具体取决于酒的种类和储存条件。 遵循以上步骤，您可以在家中窖藏出美味可口的白酒。
个人怎样窖藏白酒?
一、选择合适的储存环境首先，储存白酒的环境非常重要。白酒储存的环境应该是阴凉、干燥、通风、无异味的地方。最好是储存在室温下，避免阳光直射和潮湿的环境。如果你有条件，可以选择在地下室或者阁楼等储存酒的地方，这样能够更好的保持酒的品质。 二、注意瓶子的密封性好的密封可以防止白酒出现跑液或者漏液，如果你的白酒储存密封做不好，那就会导致酒的氧化和变质。因此，储存白酒的瓶子一定要密封良好，最好使用真空瓶塞或者塞子，这样能够更好的保持酒的新鲜度。 三、注意存放时间白酒储存的时间也是非常重要的。如果储存时间过长，就会导致酒的口感变差或者变酸。因此，建议在适当的时间内将酒饮用完，不要存放太久。
