吃螃蟹能喝白酒吗?
吃螃蟹之后可以适量的喝一些白酒，但是不建议喝啤酒。螃蟹本身属于寒凉性质的食物，里面含有大量的蛋白质、甲壳素和嘌呤。
吃螃蟹喝白酒行不?
吃螃蟹可以喝白酒 唐县是一种海鲜食材，而白酒是一种常见螃蟹的肉质鲜嫩，口感丰富，而白酒的清爽感可以中和螃蟹的油腻感提升食欲，其次，白酒具有杀菌作用，可以减少螃蟹中的细菌和寄生虫，保证食品安全
螃蟹炖酒做法?
食材 红糖 180g 黄酒 1600g 大闸蟹 4只 姜片 10片 方法/步骤 大闸蟹选3两上，最好是母蟹，因为母蟹煮酒更香。用毛刷把蟹壳部分全刷一遍，包括蟹脚。 把清洗好的螃蟹盘入炖锅中。 加入姜片、红糖。 倒入黄酒，酒需漫过螃蟹。 盖上盖子，把螃蟹喂醉，至少喂半小时以上。（我一般喂2小时左右） 6 大火5分钟后（注意查看，不要让酒沸出来，煮开的黄酒，很容易溢锅，要注意查看噢！），转小火1小时，也可以直接转中火30分钟。煮得越久，酒越香，但螃蟹的肉质，口感会差。
螃蟹炖酒做法?
螃蟹炖酒的方法需要新疆螃蟹。一切两半，然后在横截面处用蛋液或者干淀粉均匀的涂抹放在锅内炸熟，然后拿出来用水清洗干净表面的油脂锅内清洗干净，然后将螃蟹放入其中，加入花雕酒或者是红酒。然后小火慢慢的煮，当酒香味溢出后就可以吃。
为什么蒸螃蟹都要淋白酒?
蒸螃蟹淋白酒是为了去除螃蟹的腥气，而且淋白酒后可以给螃蟹增加酒香吃起来味道更好。如果没有白酒的话淋料酒也能起到差不多的效果，只是料酒味道没有白酒香，而且料酒里还多了其他调料的味道比较杂，因此不如淋白酒来的纯粹酒香浓郁。
