李子酒发霉了怎么回事?
主要原因：在储存的时候，因密封措施不严格，被空气中的病菌进入到酒中，发生了污染现象，李子酒就会发霉。这样的酒一定要倒掉，不能够再食用了。因此，储存酒的时候一定要密封并控制好温度，这样才能储存的久一点。
李子酒发霉了怎么回事?
李子装的容量过少,并且瓶子中的空气较多,从而使霉菌进入瓶中,在氧气的环境下继续繁殖,从而出现白色的霉,这种情况下不建议再次饮用。
38度的白酒有淡淡的发霉气味正常吗?
白酒一般是利用时间来进行发酵的。 这段时间就是封好酒坛放到酒窖里到开坛的这段时间，而这段时间内会有少部分的霉菌在坛中存活，所以一般都会有霉味的。
白酒发霉?
大部分白酒中的霉味是因为生产、贮存、运输过程中不专业、密封性不够引起的。比如在生产中，原料及辅料的霉变（尤其是辅料保管不善）、窖池“烧包漏气”或者霉菌丛生所造成的霉味会大大影响酒的口感。 比如：曲子受潮的情况下就会大量长青霉，酒也会发苦。当糟子大量生长霉菌，酒会带霉味；此外，容器工具清洁不干净的话，就会发生各种各样的怪杂味，把本来是好的酒也搞坏了。
陈酒有霉味正常吗?
白酒中的霉味是因为生产、贮存、运输过程中不专业、密封性不够引起的。比如在生产中，原料及辅料的霉变（尤其是辅料保管不善）、窖池“烧包漏气”或者霉菌丛生所造成的霉味会大大影响酒的口感。 比如：曲子受潮的情况下就会大量长青霉，酒也会发苦。当糟子大量生长霉菌，酒会带霉味；此外，容器工具清洁不干净的话，就会发生各种各样的怪杂味，把本来是好的酒也搞坏了。
