泡椒青萝卜腌制法?
第一步：我们先提前准备需要的原材料，500g萝卜，15g姜片，5g小米辣，25g老冰糖，3g麻椒，15g野山椒，250ml白醋，200ml冷水，5g食用盐. 第二步：将箩卜用冷水清洗干净，再将箩卜的须根一部分摘除，最终将箩卜切割成尺寸匀称的长条形。留意，以便提升箩卜的口味，箩卜的外皮不需要削去，要是确保清理干净就可以了。将切完的罗卜干放进干净的盆里，在添加适量的食盐，用筷子搅拌均匀，腌渍三十分钟上下。 第三步：在腌制萝卜条时，把生姜切成片，野山椒对半割开，清水烧对外开放凉预留。留意，以便确保腌渍取得成功，冷水不能用凉水，务必是煮沸后的。等萝卜腌制进行后，把腌制萝卜时的水扔掉。 第四步：提前准备个干净没有水无油渍的玻璃器皿，里边添加适量的老冰糖，白醋和凉开水，再用力晃动玻璃瓶，将这种调味品混和匀称，再把生姜片，野山椒和罗卜干放进器皿中，再在上面撒上少量的麻椒，最终将器皿密封性起來，腌渍2个钟头上下就可以吃完。平常把它放到电冰箱里，等吃的情况下用干净的木筷捞起来就可以了。
泡椒青萝卜腌制法?
把青萝卜一净切片。然后放入容器加入盐充分搅拌均匀腌半小时。 然后挤干水分，再放入一个大一点的人去加入泡椒，把泡椒水也一起倒入！再加入辣木子。柠檬片。白醋。适量的白糖或者冰糖。腌制半小时以上就可以吃了。
腌萝卜为什么放白酒?
放白酒起到杀菌消毒作用，白酒和酒精都含有乙醇是常见的杀菌消毒成分，可以延长腌制萝卜的保存时间提味增鲜，萝卜本身有一股青草味，放适量的酒可以起到掩盖青味，提升萝卜甜味的作用，吃起来会更加香甜可囗。白酒还可通经活血，促进消化提高新陈代谢等，两者搭配对健康益处更多。
酱油腌白萝卜绝密配方?
食材：白萝卜800克、小米辣30克、大蒜50克、生抽200克、陈醋200克、白糖110克、食用盐5克、纯净水100克。 做法步骤： 1、把白萝卜清洗干净后去头去尾，从中间切开，一分四瓣。 2、把白萝卜全部切成夹刀片，即前两刀不切断，第三刀切断，每片要尽量切得薄一点。
酱油腌白萝卜绝密配方?
白萝卜 1根（500g） 、 酱油 250g 、 白糖 1勺 、 冰糖 30g 、 干辣椒 2-3个 、 八角 1个 、 香叶 1-2片 、 桂皮 1小块 、 花椒 1小勺 、 麻油 1勺 烹将酱油倒入锅中，放入干辣椒、八角、花椒、香叶、桂皮，再倒入冰糖冰糖烧至溶化，关火冷却。白萝卜切片倒入1勺白糖拌匀腌制10分钟放入一个干爽的碗中倒入冷却后的酱油，放入冰箱冷藏保存1-2小时就可以拿出酱萝卜上淋入1勺芝麻油即可
酱油腌白萝卜绝密配方?
1、食材：脆萝卜10斤，食盐适量，新鲜野红山椒适量，桂皮适量，酱油适量，山西老陈醋（三年酿）150ml，上海白醋150ml，海天生抽150ml，冰糖半斤，白糖适量。 2、白萝卜，刷洗干净后晾干水份。 3、用刀将萝卜皮削成稍厚些的长条状。 4、然后改刀成一寸左右的斜方块。
酱油腌白萝卜绝密配方?
食材：白萝卜、适量食盐、1大勺白砂糖（腌制用）、60ml生抽、10ml白醋、10g白糖、10g蒜片、20g小米辣、4g干辣椒、200ml凉开水。做法步骤： 1、白萝卜洗干净之后切成条状，尽量切得厚度都差不多，这样腌制出来的咸度，口感也会比较均匀。 2、然后把白萝卜片放到一个容器中，均匀的撒上一层食盐，抓匀之后腌制2-3个小时，将萝卜里的水分杀出来，腌制好之后将杀出来的水倒掉。 3、然后再撒上一大勺白砂糖，用手抓匀之后继续腌制1个小时左右，把杀出来的水分倒掉，加糖不仅可以杀出水分，还可以更好的去除萝卜的辛辣味。 4、将腌制好的萝卜片用凉开水清洗干净，然后挤干水分，放到一个容器中，然后用生抽、白醋、白糖、蒜片、小米辣、干辣椒和凉开水搅拌均匀做成酱汁。 5、把调好的酱汁倒入盛有萝卜片的容器中，用干净的筷子拌匀之后盖上保鲜膜放到冰箱冷藏，腌制两天之后就可以吃了。 这样做好的酱萝卜酸辣可口，可以根据自己的口味进行调整。非常好吃的酱萝卜
酱油腌白萝卜绝密配方?
用料 白萝卜 1根（2斤） 酱油 100克 陈醋 60克 蒜 4瓣 盐 10克 糖 10克
酱油白萝卜正宗做法?
用料 白萝卜 1根 腌制杀水：盐 2勺 腌制：姜丝+蒜末+ 小米辣+白糖+酱油+陈醋 1勺+1勺+3个+2勺+1汤勺+1/3汤勺 白酒 2勺 腌制酱油白萝卜的做法步骤 步骤 1 1:准备食材： 步骤 2 1:大白萝卜一切4瓣， 2:切成1元硬币的厚薄片， 3:加入炒菜1倍的盐， 4:腌制半小时杀出水份，，， 步骤 3 1:不要用水清洗、把水份挤干， 2:倒掉腌制水， 3:加入姜丝+蒜末+小米辣+白糖+酱油+陈醋+白酒（白酒有效消毒杀菌）， 4: 用手抓拌均匀腌制半小时，，， ⚠️⚠️⚠️喜欢酱油酱香味浓郁的可以根据自己的口味添加… 步骤4 1: 酱油白萝卜做好了。
酱油白萝卜正宗做法?
原料白萝卜半根(1斤500克)。 配料盐15克、白砂糖15克、白醋(10ML)、生抽4大勺(50ML)、冷开水200ML、1小碗。 做法1、将白萝卜切成片，(准备15克盐，分几次均匀的撒在萝卜上）； 2、找一大碗，在碗底铺上一层萝卜片，撒上几克盐。撒好盐后盖上两层萝卜片； 3、再均匀的撒上盐，再盖上两层萝卜片，反复将所有的做好。
